Ingrediente
Pentru tava de copt:, hârtie de copt, Aluat:, 2 căni zahăr,, 1 pachet unt,, 1/2 cană lapte,, 30 g Cacao Dr. Oetker,, 4 ouă,, 100 g nucă tocată,, 2 căni făină,, 1 pliculeț Zahăr cu scorțișoară Dr. Oetker, 1 pliculeț Praf de copt Dr. Oetker,, zeama de la o lămâie, Glazură:, 1 plic Glazură ciocolată neagră Dr. Oetker, Creioane pentru decor Dr.Oetker
Dificultate: Redusa | Timp: 1h 30 min
1 vot
Mod de preparare
Zaharul, untul si laptele, impreuna cu cacaua, se pun la topit, la foc mic, pana dau in clocot, dupa care se lasa la racit.
Dupa ce s-a racit, se adauga cele 4 galbenusuri pe rand, frecand ontr-una. Separat, albusurile se bat spuma dupa care se adauga alternativ cu faina, zaharul cu scortisoara si praful de copt dizolvat in prealabil in zeama de lamaie si se amesteca bine. Dupa ce compozitia devine omogena, se adauga nucile, se amesteca bine, dupa care se toarna in tava tapetata cu hartie de copt și se introduce in cuptorul incalzit. Se coace la foc mic pana ce se desprinde de pe margini.
Intre timp, se pregateste glazura conform instructionilor de pe plic. Cand prajitura e gata, se scoate din cuptor si se adauga imediat glazura, uniformizandu-se cu ajutorul unui cutit cu lama lata, dupa care se da la rece. Dupa ce s-a racit se poate orna cu ajutorul creioanelor pentru decor de la Dr. Oetker (fiind zi nationala, eu am mers pe varianta drapelului, dar se pot face o multime de ornamente frumoase).
Dupa ce s-a racit, se adauga cele 4 galbenusuri pe rand, frecand ontr-una. Separat, albusurile se bat spuma dupa care se adauga alternativ cu faina, zaharul cu scortisoara si praful de copt dizolvat in prealabil in zeama de lamaie si se amesteca bine. Dupa ce compozitia devine omogena, se adauga nucile, se amesteca bine, dupa care se toarna in tava tapetata cu hartie de copt și se introduce in cuptorul incalzit. Se coace la foc mic pana ce se desprinde de pe margini.
Intre timp, se pregateste glazura conform instructionilor de pe plic. Cand prajitura e gata, se scoate din cuptor si se adauga imediat glazura, uniformizandu-se cu ajutorul unui cutit cu lama lata, dupa care se da la rece. Dupa ce s-a racit se poate orna cu ajutorul creioanelor pentru decor de la Dr. Oetker (fiind zi nationala, eu am mers pe varianta drapelului, dar se pot face o multime de ornamente frumoase).
