Ochiuri cu mezeluri

Mod de preparare

Mezelurile se curata de membrana, se taie felioare subtiri sau cuburi si se asaza in uleiul infierbintat, amestecind cu paleta pentru a se rumeni pe toata suprafata. Cind sint aproape rumenite, se rastoarna ouale sparte pe mezelurile prajite, lasând sa se continue prajirea. In timpul prajirii se misca vasul de citeva ori, intervenind cu o paleta sub oua si mezeluri pentru a nu se lipi de vas. Cind sint gata rumenite, se scot din vasul de prajire cu paleta si se servesc cite doua ochiuri la portie.

Pe aceeași temă:

Toba de casa. Reteta traditionala de toba de porc explicata pas cu pas

Rulouri din foietaj cu sunca si cascaval. Reteta rapida pentru un aperitiv delicios

Placinte cu aluat fraged de casa si branza sarata. Reteta simpla si delicioasa