Omleta Calzone cu spanac

Rețetă de Doina Liliana Varga 22 Iulie 2009, 12:08

Îmi place

Distribuie

Mod de preparare

In 2 castronele spargeti ouale (in fiecare cate 2 sau 3). Condimentati cu sare, piper, concentrat si adaugati cate 4-5 lingurite de faina in fiecare. Amestecati cu un tel in forma de para (sau in blender).

Intr-o tigaie antiaderenta puneti uleiul de masline si fruzele de spanac bine spalate. Se calesc cateva minute, apoi se scot pe un fund de lemn si se toaca putin.

Intr-o tigaie antiaderenta puneti 10 ml ulei (2-3 linguri) si turnati compozitia din castron. Cand incepe sa se inchege putin pe jumatate din omleta puneti jumatate din spanac, cubulete de rosie decojita, putina verdeata si cubulete mici de costita sau sunca.

Cu o spatula indoiti partea libera a omletei peste cea cu umplutura. Dupa 1 minut intoarceti omleta pe partea cealalta. Dupa inca 1 minut, scoateti-o pe o farfurie. Procedati la fel si cu cea de a doua. Decorati cu feliute de rosie, masline si frunzulite de patrunjel.

Pofta buna.

Pe aceeași temă:

Salata de pui cu telina si maioneza

Salata de legume cu ton si maioneza

Salata de vinete cu maioneza