Omleta cu cartofi in stil italian

Timp pregatire
15 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 ceapa tocata
  • 1 ardei rosu gras mic si tocat
  • 2 linguri ulei de masline
  • 350 g cartofi dati pe razatoare
  • 150 g dovlecei mici curatati si dati pe razatoare
  • 60 g porumb dulce congelat sau din conserva
  • 6 oua
  • 125 g branza Cheddar rasa
  • sare
  • piper
  • patrunjel.

Mod de preparare

Intr-o tarta pentru microunde de aproximativ 25 cm diametru, se amesteca ceapa, ardeiul si uleiul de masline. Se acopera cu folie de plastic pentru microunde si se tine la cuptor 4 minute pe maxim, pana ce ceapa devine transparenta, amestecand la fiecare 2 minute. Se adauga cartofii, dovleceii si porumbul si se tine 8 minute pe maxim pana se inmoaie si amestecand la jumatatea timpului. Se bat ouale cu sare, piper si jumatate din branza, se toarna peste legume si se amesteca bine, apoi se tine fara folie 6 minute pe mediu. Se presara deasupra restul de branza si se lasa deoparte 2 minute. Se orneaza cu patrunjel verde.

Sugestii: Se serveste cu paine calda si salata verde.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura Duo - desert fin cu blat de cacao si doua creme delicioase

Prajitura Duo - desert fin cu blat de cacao si doua creme delicioase

Prajitura Duo este un desert elegant cu blaturi pufoase de cacao, crema fina de vanilie si mascarpone. O combinatie...

Prajitura Duo - desert fin cu blat de cacao si doua creme delicioase
Mancare de stevie - reteta simpla de post, gustoasa si sanatoasa
Retete de post

Mancare de stevie - reteta simpla de post, gustoasa si sanatoasa

Incearca cea mai simpla reteta de mancare de stevie. Reteta traditionala de post cu ceapa, usturoi si bulion, gata in cativa...

Mancare de stevie - reteta simpla de post, gustoasa si sanatoasa
Cartofi umpluti la cuptor cu bacon si cascaval - reteta simpla si delicioasa

Cartofi umpluti la cuptor cu bacon si cascaval - reteta simpla si delicioasa

Cartofi umpluti la cuptor cu bacon, cascaval si parmezan - o reteta simpla si gustoasa, perfecta ca aperitiv, garnitura sau...

Cartofi umpluti la cuptor cu bacon si cascaval - reteta simpla si delicioasa
Parteneri
Reteta de mucenici moldovenesti
Culinar.RO

Reteta de mucenici moldovenesti

Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...

Reteta de mucenici moldovenesti
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga  - mancare traditionala de primavara
ReteteCulinare.RO

Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara

Urzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...

Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara