Omleta la cuptor

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 4 cartofi mari
  • 2 morcovi medii
  • 1 ceapă
  • 2 gogoşari sau ardei
  • 200 gr telemea sau caşcaval
  • sunca presată (resturi din frigider) sau pastramă ori salam
  • 6 ouă
  • 2 linguri de făină
  • sare, piper
  • frunze de pătrunjel, oregano
  • o tavă rotundă de pizza diamentrul 32 cm
  • 1-2 linguri de ulei pentru prăjit

Mod de preparare

Cartofii şi morcovii se curăţă şi se taie rondele. Se prăjesc într-o tigaie întorcându-se pe ambele părţi întâi cartofii, apoi în acelaşi ulei morcovii.

În tava de pizza se aşează cartofii şi morcovii rumeniţi, amestecaţi, apoi ceapa tăiată julien, apoi gogoşarii tăiaţi felii subţiri.

Se taie telemeaua sau caşcavalul felii, păstrându-se căteva felii pentru final şi se aşează peste legume.

Se taie sunca sau ce aveţi în felii subtiri şi se presară peste toate celelalte.

Se dă tava la cuptor, la foc moderat câteva minute până se rumenesc ingredientele (5 - 10 min).

Ouăle se bat bine cu telul sau mixerul şi se adaugă 2 linguri de făină în ploaie. Se sărează uşor, se piperează, se adaugă oregano şi frunza de pătrunjel tocată mărunt.

Se scoate tava din cuptor şi se toarnă amestecul de ouă peste legume şi şuncă (se poate şi fără şuncă).

Se mai lasă la foc mic 10 min.

Se serveşte cladă sau rece cu salată verde sau murături, sau cu un pahar de vin alb sau unul de bere.

Se poate servi ca aperitiv sau ca fel princiapal la cină, mai ales dacă nu ai prea multe de ales din frigider.

Bon apetit!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe
Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa

Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa

Reteta delicioasa de dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor, gratinate cu cascaval si presarate cu seminte de susan....

Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa
Vinete cu rosii si usturoi la borcan

Vinete cu rosii si usturoi la borcan

Reteta de vinete cu rosii si usturoi la borcan. Vinete cu rosii si usturoi la borcan reteta simpla, fara conservanti.

Vinete cu rosii si usturoi la borcan
Parteneri
Pulpe cu ciuperci si salata
Bucataras.RO

Pulpe cu ciuperci si salata

  Beneficiez inca de carnita buna de pasare crescuta la curte la tara cu boabe adevarate. Am obiceiul de a sorta carnea...

Pulpe cu ciuperci si salata
Prajitura cu mere si crusta de nuci
Culinar.RO

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.

Prajitura cu mere si crusta de nuci
Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.
ReteteCulinare.RO

Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.

O minunata minunata tarta cu aluat crocant și umplutură dulce de mere.

Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.