autor:

Anca

» » , Dulciuri diverse, Torturi

Orange Cheesecake

Autor: Anca (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Marea Britanie


    Reteta postata pe: 22 februarie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Anca (Chef de cuisine)   
Specific:  

Marea Britanie


Reteta postata pe: 22 februarie 2012

Ingrediente
Ingrediente "blat":, 225g unt nesarat, 250g faina, 100g zahar, 2 linguri cacao, , Ingrediente Topping:, 2 portocale, 800g cream cheese philadelphia, 250g mascarpone, 4 oua mari, 200g zahar, 2 linguri faina de malai, esenta de vanilie

Dificultate: Medie Timp: 3h 30 min

9 voturi

Mod de preparare

Pastrati 175g unt, iar restul il topiti si lasati sa se raceasca.
Separat, mixati untul cu zaharul si cu cacaoa,dupa care incoprorati faina (puteti framanta aluatul daca nu vreti sa folositi mixerul). Aluatul trebuie sa aiba consistenta pesmetului,abea apoi adaugati untul topit.
Turnati aluatul intr-o tava de tort cu peretii detasati tapetata cu unt. Nivelati bine cu o lingura si dati la cuptor pentru 40 de minute.

Intre timp pregatiti topping-ul:
Se rade coaja de la o portocala, dupa care stoarceti zeama ambelor portocale (aveti nevoie de 150ml de suc).

Toata crema de branza,mascarpone,zaharul,coaja rasa de portocala,esenta de vanilie si malaiul se mixeaza bine.
Adaugati ouale si apoi sucul de portocale.
Crema trebuie turnata peste blatul putin racit,dupa care dati la cuptor pentru 1ora si jumatate,la 140 de grade.

Cand e gata, opriti cuptorul, lasati usa intre deschisa si lasati tortul pentru inca 1 ora sa se raceasca foarte incet (mijlocul ar putea parea moale,dar se va aseza dupa ce se raceste perfect tortul).
Dupa o ora, scoateti tortul din cuptor si lasati sa se aseze la temperatura camerei,dupa care il puteti da la frigider.

Abea inainte sa serviti puteti desface peretii formei de tort.
Puteti decora cu spirale de ciocolata.
Daca ti-a placut reteta noastra "Orange Cheesecake" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Torturi
Tort cu crema de vanilie si ganache de ciocolata alba

Tort cu crema de vanilie si ganache de ciocolata alba

Blatul: Separam ouale, albusurile le batem spuma cu un praf de sare. Galbenusurile le mixam cu

7 voturi    2 comentarii
2h 30 min
Torturi
Red velvet cheesecake

Red velvet cheesecake

Biscuitii ii bagam la robot si ii rasnim, nu foarte marunt. Topim untul, il adaugam peste biscuiti

21 voturi    13 comentarii
1h
Torturi

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

3h 30 min

9 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente "blat":
  • 225g unt nesarat
  • 250g faina
  • 100g zahar
  • 2 linguri cacao
  • Ingrediente Topping:
  • 2 portocale
  • 800g cream cheese philadelphia
  • 250g mascarpone
  • 4 oua mari
  • 200g zahar
  • 2 linguri faina de malai
  • esenta de vanilie

Raporteaza reteta

Retete
de Anca
Muffins cu cartofi

Muffins cu cartofi

Cartofii curatati si taiati se pun la fiert in apa cu sare. Salamul si ceapa verde le caliti in foarte

5 voturi    1 comentariu
30 min
Aperitive
Shepherd's Pie

Shepherd's Pie

Carnea se caleste in foarte putin ulei,se adauga ceapa taiata, morcovul taiat cubulete si ardeiul.

6 voturi    6 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Oua coapte cu praz cremos

Oua coapte cu praz cremos

Se caleste ceapa in unt si apoi se adauga 4 linguri de smantana. Se lasa pe foc mic pana scade sosul.

1 vot    0 comentarii
30 min
Aperitive cu oua
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Torturi

Prajitura rasturnata cu zmeura si fulgi de chili la slow cooker Crock-Pot Prajitura rasturnata cu zmeura si fulgi de chili la slow cooker Crock-Pot

Am lasat zmeura sa se dezghete peste noapte in frigider. Siropul lasat de zmeura l-am amestecat cu amidonul si zaharul brut. Am amestecat

1 vot    0 comentarii
2h 30 min
Dulciuri diverse
Budinca de mere cu aroma de migdale si scortisoara la slow cooker Crock-Pot 4,7 L Budinca de mere cu aroma de migdale si scortisoara la slow cooker Crock-Pot 4,7 L

Merele rase le amestecăm mai întâi cu zaharul, apoi cu uleiul și apa minerală. Trebuie sa menționez ca eu am avut

1 vot    0 comentarii
2h 30 min
Delicii de post de la bloggeri
Tort Tiramisu