autor:

susu

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Orez chinezesc

Autor: susu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 04 august 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: susu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 04 august 2009

Ingrediente
Ingrediente pentru 2 persoane, , , Ingrediente:, , 400 gr piept de pui, 1 cana nu foarte mare de orez cu bob lung, 3 ardei grasi: galben, rosu si verde, 2 cepe potrivite, 2 morcovi potriviti taiati rondele, obtional broccoli sau germeni de soia, sos de soia, seminte de susan, 1 vf lingurita ghimbir ras, curry

Dificultate: Medie Timp: 30 min

20 voturi

Mod de preparare

Ceapa se caleste in ulei de masline intr-un wok sau tigaie, apoi se adauga pe rand carnea, morcovul, ardeiul si la sfarsit broccoli iar dupa fiecare leguma adaugata se caleste un pic atat cat sa ramana legumele al dente. Se adauga ghimbir, curry, sos de soia si se mai caleste 1 minut.Se masoara orezul cu o cana. Eu deobicei fierb 1 canuta de orez pentru 2 persoane.Se pun doua cantitati de apa la o cantitatea de orez(1 cana de orez-2 cani de apa).Se pun cele doua cani de apa pe foc si in momentul fierberii se adauga cana de orez(orez care a fost spalat), 1 vf cutit de curry si putina sare.Se amesteca de doua ori in el, se acopera cu folie de aluminium pe care o strangem etans pe marginea oalei si acoperim cu capac.Aceasta modalitate o folosesc pentru a-mi ramane orezul al dente si fiert bob cu bob, nelegat ca la pilaf. Se lasa asa doar 15 min dupa ceas iar apoi se inchide focul si se ia capacul. Mai lasam doar cu folia si fara capac inca 10 minute.Se ia dupa 10 minute si folia (atentie la aburi).Se aseaza orezul pe farfurie si deasupra lui se pune compozitia de pui cu legume. Se serveste cu sos de soia si susan.
Daca ti-a placut reteta noastra "Orez chinezesc" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Pui chinezesc (cu orez)

Pui chinezesc (cu orez)

Este o reteta chinezeasca usor modificata de mine; mai rapid si mai usor de preparat.Inainte de toate

18 voturi    2 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Desert chinezesc : Orez cu miere si migdale

Desert chinezesc : Orez cu miere si migdale

Orezul se spala si se lasa in apa rece pt 2 h. Dupa cele 2h, orezul se pune la fiert in apa rece

4 voturi    1 comentariu
25 min
Retete de post

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei

Blender Monterrey White

- 23 %
299.99 lei
229.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 7 comentarii
  • Fara foto

  • susu

    susu (Chef de cuisine) , 14 septembrie 2012

    legumele sunt julien taiate doar morcovul rondele pentru aspect pentru ca asa am vrut, despre wok am scris si eu, toate celelalte ingrediente nu le-am folosit pentru ca nu e o regula neaparat si poate nu le gasesti mereu, nu neg faptul ca poate asa este reteta originala insa rezultatul acestei mancari este foarte buna. oricum niciodata nu o sa iasa o mancare chinezeasca la fel de buna ca cea de la restaurant avand si ei secretele lor si daca ne place mancarea chinezeasca putem incerca si acasa iar curry are ce cauta pentru ca-l iubesc si il folosesc acum si la mancarea romaneasca pentru culoare si gust

  • susu

    susu (Chef de cuisine) , 14 septembrie 2012

    legumele sunt julien taiate doar morcovul rondele pentru aspect pentru ca asa am vrut, despre wok am scris si eu, toate celelalte ingrediente nu le-am folosit pentru ca nu e o regula neaparat si poate nu le gasesti mereu, nu neg faptul ca poate asa este reteta originala insa rezultatul acestei mancari este foarte buna. oricum niciodata nu o sa iasa o mancare chinezeasca la fel de buna ca cea de la restaurant avand si ei secretele lor si daca ne place mancarea chinezeasca putem incerca si acasa

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 04 august 2010

    Merita incercata !

    • Mihaela11

      Mihaela11 (Chef de cuisine) , 16 februarie 2010

      Delicios si foarte aromat.Prezentare super eleganta.Mihaela

    • mirey

      mirey (Chef de cuisine) , 15 octombrie 2009

      Ce bine mai arata...Felicitari!

    • flori de piatra

      flori de piatra (Chef de cuisine) , 11 septembrie 2009

      Foarte frumos...

    • dicarmencitta1957

      dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 11 septembrie 2009

      Superb arata,o prezentare pe cinste,felicitari.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

30 min

20 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente pentru 2 persoane
  • Ingrediente:
  • 400 gr piept de pui
  • 1 cana nu foarte mare de orez cu bob lung
  • 3 ardei grasi: galben
  • rosu si verde
  • 2 cepe potrivite
  • 2 morcovi potriviti taiati rondele
  • obtional broccoli sau germeni de soia
  • sos de soia
  • seminte de susan
  • 1 vf lingurita ghimbir ras
  • curry

Raporteaza reteta

Retete
de susu
Salata Greceasca susu

Salata Greceasca susu

Se spala rosiile, se usuca si se taie in patru; Se curata de coaja castravetele si se taie cubulete;

6 voturi    1 comentariu
30 min
Salate de legume
Salata de orez cu legume si creveti

Salata de orez cu legume si creveti

Se pun la fiert 2 pahare de apa ( acelasi pahar cu care s-a masurat orezul) un praf de sare, si un

12 voturi    1 comentariu
1h
Salate reci
Salata indragostitilor

Salata indragostitilor

Taiati fructul de avocado in doua jumatati Curatati coaja si scoateti samburele Cu o lingura,

1 vot    0 comentarii
40 min
Salate reci

susu (Chef de cuisine)

legumele sunt julien taiate doar morcovul rondele pentru aspect pentru ca asa am vrut, despre wok am scris si eu, toate celelalte ingrediente nu le-am folosit pentru ca nu e o regula neaparat si poate nu le gasesti mereu, nu neg faptul ca poate asa este reteta originala insa rezultatul acestei mancari este foarte buna. oricum niciodata nu o sa iasa o mancare chinezeasca la fel de buna ca cea de la restaurant avand si ei secretele lor si daca ne place mancarea chinezeasca putem incerca si acasa iar curry are ce cauta pentru ca-l iubesc si il folosesc acum si la mancarea romaneasca pentru culoare si gust

Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Frittata cu vinete Frittata cu vinete

Se sfarama fideaua si se presara in tava in care s-a pus hartie de copt, (are rol de a trage surplusul de lichid). Se adauga un rand

0 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive
Tarta rustica cu blat aromat din gris Tarta rustica cu blat aromat din gris

Se amesteca faina cu grisul, se face o adancitura in mijloc si adaugam untul topit, ouale, sare, ierburile aromate de Provence, chimenul;

0 voturi    0 comentarii
45 min
Aperitive
SUFLEU DE CONOPIDA