autor:

www.saffronanddates.blogspot.com

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Orez chinezesc

Autor: www.saffronanddates.blogspot.com (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 28 noiembrie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: www.saffronanddates.blogspot.com (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 28 noiembrie 2010

Ingrediente
1 cana orez cu bob lung, 1 si 1/4 cana apa, 1 lingura ghee(unt clarificat)sau ulei de masline, 3 tulpini telina, 1 ceapa mare, 5 castane de apa, 1/2 morcovi, 1 ardei verde gras, 3 linguri sos soya, sare dupa gust

Dificultate: Medie Timp: 1h

21 voturi

Mod de preparare

Fierbeti mai intai orezul.
Spalti orezul sub jet de apa pana cand apa va ramane limpede ca pentru baut. Apoi se pune intr-un vas impreuna cu o cana si un sfert de apa si se lasa la fiert 25-30 minute, nu mai mult, acoperit si la foc mic. Daca aveti este bine sa puneti o tabla sub oala. In acest fel orezul se va fierbe uniform si nu trebuie sa ii duceti prea mult grija. Nu amestecati deloc cat timp este pe foc. Dupa ce este gata il lasati la racit si il rasfoiti cu o furculita. In acest fel veti avea un adevarat orez chinezesc.
In timp ce orezul se fierbe taiati toate legumele si puneti-le deoparte.
Cand ati terminat de taiat legumele puneti la prajit in ghee sau ulei de masline pe rand ceapa pana devine aurie apoi telina, castanele de apa, morcovul si ardeiul gras. Lasati-le pe foc pana se inmoaie dar nu foarte mult. Adaugati apoi soya sos si orezul fiert. Tineti pe foc inca 10 min la flacara mica amestecand continuu. Daca mai este nevoie adaugati sare sau inca putin soya sos. Se poate servii cu orice fel de carne sau peste. Este delicios.
Daca ti-a placut reteta noastra "Orez chinezesc" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Orez chinezesc

Orez chinezesc

Ceapa se caleste in ulei de masline intr-un wok sau tigaie, apoi se adauga pe rand carnea, morcovul,

20 voturi    7 comentarii
30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Desert chinezesc : Orez cu miere si migdale

Desert chinezesc : Orez cu miere si migdale

Orezul se spala si se lasa in apa rece pt 2 h. Dupa cele 2h, orezul se pune la fiert in apa rece

4 voturi    1 comentariu
25 min
Retete de post

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 5 comentarii
  • Fara foto

  • Lia Maria

    Lia Maria (Chef de cuisine) , 17 ianuarie 2011

    Am incercat reteta si este grozava ! Multumesc ! *****

  • www.saffronanddates.blogspot.com

    www.saffronanddates.blogspot.com (Chef de cuisine) , 01 decembrie 2010

    Multumesc tuturor pentru aprecieri. De foarte multa vreme am vrut sa scriu retetele pe care le fac eu pe acest site, dar tot timpul am ezitat pentru ca ma temeam exact de aceste comentarii. Asa ca aprecierile voastre inseamna foarte mult pentru mine. Va multumesc si sper sa le incercati si sa va placa.

  • Mihaela11

    Mihaela11 (Chef de cuisine) , 30 noiembrie 2010

    Adevarat delicios!*****

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h

21 voturi

Ingrediente

  • 1 cana orez cu bob lung
  • 1 si 1/4 cana apa
  • 1 lingura ghee(unt clarificat)sau ulei de masline
  • 3 tulpini telina
  • 1 ceapa mare
  • 5 castane de apa
  • 1/2 morcovi
  • 1 ardei verde gras
  • 3 linguri sos soya
  • sare dupa gust

Raporteaza reteta

Retete
de www.saffronanddates.blogspot.com
Supa crema de broccoli

Supa crema de broccoli

Ceapa taiata marunt se caleste in unt sau ulei de masline pana devine translucida. Se adauga apoi

8 voturi    4 comentarii
45 min
Supe de legume
Limonada

Limonada

Spalati bine lamaia pentru ca se foloseste cu tot cu coaja. Se taie jumatatea de lamaie in cuburi. Se

6 voturi    4 comentarii
5 min
Sucuri si compoturi de fructe
Pizza sandwich

Pizza sandwich

Taiati painile in jumatate. Puteti folosi si baghete. Intindeti apoi sosul pentru pizza pe fiecare

12 voturi    2 comentarii
15 min
Sandviciuri

Lia Maria (Chef de cuisine)

Am incercat reteta si este grozava ! Multumesc ! *****

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Varza cu carne de pui, la cuptor Varza cu carne de pui, la cuptor

Atunci cand e posibil, se poate pune cu o seara inainte carnea la macerat intr-un sos de mustar, sos de soia, praf de usturoi si ulei. Pentru

0 voturi    0 comentarii
3h 30 min
Mancaruri cu carne
Ciorba de pasare, acrita cu zeama de varza Ciorba de pasare, acrita cu zeama de varza

Pentru ca suntem in sezonul rece, am pregatit ciorba de pasare, acrita cu zeama de varza. Mod de preparare: Se pune la fiert, intr-o

1 vot    2 comentarii
1h
Borsuri si Ciorbe
Vinete umplute - reteta din Muntenia