Orez cu fasole

Mod de preparare

Reteta de fata este una de post, ea combinand orezul (carbohidraţi) cu fasole (proteine). Punctul ei interesant este metoda de asezonare, care da combinaţiei de orez şi fasole – una mai curand “boanta” ca gust – un plus insemnat de savoare si de micronutrienti.

Se spala orezul in cateva ape si se inmoaie 30 de minute.

Se fierbe in apa cu sare, la foc foarte mic, timp de 10-12 minute. Se lasa sa se odihneasca 5 minute, apoi se afaneaza cu o furculita.

Intre timp se incinge uleiul intr-o tigaie mare, la foc mic. Se adauga condimentele. Se prajesc amestecand continuu circa 1-2 minute, apoi se adauga fasolea si se amesteca 1-2 minute, cu grija, pana se incinge. Se combina cu orezul si patrunjelul tocat si se serveste imediat.

Pe aceeași temă:

Tocanita de ardei copti cu ceapa si rosii – reteta simpla si gustoasa

Legume cu sos de rosii la cuptor – reteta simpla, delicioasa si sanatoasa

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute