Autor: Eileen (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 08 decembrie 2011
Ingrediente
200g orez basmati, O lingura ulei masline, O ceapa taiata marunt, O lingurita rozmarin, 250g ciuperci taiate in sferturi, 2 ardei grasi rosii taiati in cubulete, 400g rosii taiate cubulete, 525g supa de legume, Patrunjel
Dificultate: Redusa | Timp: 1h
7 voturi
Mod de preparare
Incingeti cuptorul la 190grade. Spalati orezul de mai multe ori si uscati bine.
Incingeti uleiul intr-o tigaie adaugati ceapa si lasati pana se inmoaie, cca 5 minute.
Adaugati rozmarinul, ciupercile si amestecati 1 minut. Adaugati orezul, ardeii, rosiile si supa, apoi asezonati.
Aduceti la fierbere, apoi transferati totul intr-o tava cu capac si coaceti 30 de minute. Mai amestecati din cand in cand sa nu se lipeasca si adaugati supa daca mai este nevoie. Adaugati patrunjelul tocat. Eu am pus si putina zeama de lamaie si paprika, iese foarte bun.
Incingeti uleiul intr-o tigaie adaugati ceapa si lasati pana se inmoaie, cca 5 minute.
Adaugati rozmarinul, ciupercile si amestecati 1 minut. Adaugati orezul, ardeii, rosiile si supa, apoi asezonati.
Aduceti la fierbere, apoi transferati totul intr-o tava cu capac si coaceti 30 de minute. Mai amestecati din cand in cand sa nu se lipeasca si adaugati supa daca mai este nevoie. Adaugati patrunjelul tocat. Eu am pus si putina zeama de lamaie si paprika, iese foarte bun.
