Gustos.ro / Retete culinare / Orez cu sunca si telemea la tigaie

Orez cu sunca si telemea la tigaie

Name: Orez cu sunca si telemea la tigaie
Prep time: 15 min
Ingredients: 3 linguri de orez fiert; 3 linguri de branza telemea razuita; 3 linguri de sunca razuita; 1 legatura patrunjel verde tocat; cateva frunze de ceapa verde taiate marunt; piper macinat; 2 oua; 3 linguri de ulei.

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 linguri de orez fiert
3 linguri de branza telemea razuita
3 linguri de sunca razuita
1 legatura patrunjel verde tocat
cateva frunze de ceapa verde taiate marunt
piper macinat
2 oua
3 linguri de ulei.

Mod de preparare

Reteta pot sa o incadrez in randul retetelor de criza, sau in randul celor care care il asculta pe Lavoisier ,,nimic nu se pierde, totul se transforma,, Sa va spun cum s-a intamplat: pt ca imi ramasese orez fiert si nu voiam sa-l arunc, pt ca mai aveam in frigider branza si sunca pe care nimeni nu le mai dorea, m-am gandit sa le dau o utilizare si am purces la reteta de fata. Cum am procedat: intrun castron, am amestecat toate cele ingrediente, in afara de ulei si sunca, le-am lasat deoparte. Intro tigaie, am adaugat uleiul, l-am incins putin, am adaugat sunca razuita, am calit usor, am adaugat ingredientele din castron, am invartit in tigaie vreo 3 minute,sa nu se prinda, apoi amestecul obtinut, l-am portionat in niste castronase mici sa dau preparatului o forma. Se poate servi ca atare, sau ca garnitura langa ce doriti(ochiuri, costite prajite, carnat prajit.