Reteta postata pe: 18 martie 2005
Ingrediente
500 gr. orez, 1 lingura sare, 100 gr. fistic, 100 gr. alune, 50 gr. prune uscate, coaja de la 2 portocale, 2 cartofi, 2 lingurite suc de lamaie, 1/2 cana de ulei, 1/2 lingura coriandru, 1/2 lingurita sofran
Dificultate: Medie | Timp: 1h
14 voturi
Mod de preparare
Se foloseste orez cu bobul lung. Orezul se acopera 4 cm. cu apa si se lasa peste noapte. A doua zi se da la foc orezul 8 minute. Intr-o tigaie se prajesc cartofii cu condimentele. Intr-un vas se pun cartofii, 1/3 din orez, fructe uscate, apoi inca un strat de orez si unul de fructe, ultimul fiind de orez. Se acopera cu un prosop, se pune capacul deasupra si se lasa 40 de minute.
Se serveste la fripturi de pui.
Se serveste la fripturi de pui.
constanta proca (Chef de cuisine) , 27 august 2010
Super !