autor:

Ionelia Bardas

» » , Mancaruri cu carne, Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Orez spaniol (2)

Autor: Ionelia Bardas (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Spania


    Reteta postata pe: 05 mai 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Ionelia Bardas (Chef de cuisine)   
Specific:  

Spania


Reteta postata pe: 05 mai 2010

Ingrediente
o cana orez, 2 cepe, 3-4 catei de usturoi, 2 ardei, 5 rosii sau 1 lingura pasta de tomate, 1 lingurita (dupa gust) condiment de legume, 1 lingurita boia dulce de ardei, 100 grame masline, 1 bucata carnat afumat, 3 linguri ulei, sare

Dificultate: Redusa Timp: 1h

3 voturi

Mod de preparare

Se curata legumele si se spala; se taie ceapa si usturoiul marunt,iar ardeii fasii.Orezul se spala in mai multe ape si se pune la fiert cu cu condimentul de legume,in 4 cani de apa clocotita.In timp ce orezul fierbe,se caleste (separat) ceapa,usturoiul si ardeiul in 2 linguri de ulei si putina apa.Rosiile se oparesc,apoi se decojesc si se taie cuburi.Se adauga bucata de carnat afumat,taiat feliute,la calit;apoi adaugati si rosiile(sau pasta de tomate dizolvata in putina apa)la calit .Se taie maslinele fasii(fara samburi)sau rondele.Cand s-a fiert orezul,il amesteci cu compozitia de legume si carnat,se adauga boia,maslinele si sarea dupa gust.Se opreste focul.Cu uleiul ramas,ungi un vas in care pui toata compozitia si il dai la cuptor pentru 20-30 de minute.(Daca vrei ca reteta sa o faci de post,renunta la carnat)
Daca ti-a placut reteta noastra "Orez spaniol (2)" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Varza dulce cu carnati proaspeti

Varza dulce cu carnati proaspeti

Varza dulce se toaca mai mare, se presara cu putina sare si se framanta putin cu mainile, ca sa se

21 voturi    10 comentarii
45 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Piure de urzici

Piure de urzici

Spalam urzicile in mai multe ape , le oparim si le punem la fiert timp de 20 min.Dupa ce au fiert

18 voturi    9 comentarii
40 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 10 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 04 august 2010

    Super !

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 04 iunie 2010

    Cred ca e tare bun.

  • ALINA BANICA

    ALINA BANICA (Chef de cuisine) , 08 mai 2010

    O reteta interesanta...ca si combinatia dintre orez si afumatura...

    • Fara foto

      Ionelia Burlacu , 07 mai 2010

      nu a iesit zemoasa,poza cu produsul final e facuta imediat ce am scos orezul din cuptor,iar zeama s-a ridicat deasuprea....dupa ce amesteci, vei observa ca nu e zemoasa

    • costy1969

      costy1969 (Chef de cuisine) , 07 mai 2010

      o reteta improvizata.ca si ingrediente e ok. a iesit un pic cam zemoasa, dupa cate observ eu.

    • Ionelia Bardas

      Ionelia Bardas (Chef de cuisine) , 06 mai 2010

      Alice,este foarte bun...in general sotului meu nu-i place orezul ,insa acesta i-a placut.....Ana Catalina,reteta o am de la o prietena de-a mea ce sta in spania,probabil ca ai dreptate si depinde de zone

    • Alice85

      Alice85 (Chef de cuisine) , 06 mai 2010

      trebuie sa fie bun.........

    • ana catalina focsa

      ana catalina focsa (Chef de cuisine) , 06 mai 2010

      Ceva asemanator se face in Romania,nu prea am auzit sa se prepare asa in Spania...dar poate depinde de zone...!

    • Fara foto

      Ionelia Burlacu , 05 mai 2010

      si mie...imi pare rau pentru calitatea pozelor,eu le fac cu telefonul,si nu e unul performant...

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 05 mai 2010

      Imi place orezul tare mult...

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h

3 voturi

Ingrediente

  • o cana orez
  • 2 cepe
  • 3-4 catei de usturoi
  • 2 ardei
  • 5 rosii sau 1 lingura pasta de tomate
  • 1 lingurita (dupa gust) condiment de legume
  • 1 lingurita boia dulce de ardei
  • 100 grame masline
  • 1 bucata carnat afumat
  • 3 linguri ulei
  • sare

Raporteaza reteta

Retete
de Ionelia Bardas
Portocale

Portocale

Se razuie morcovii pe razatoarea marunta,se amesteca cu 1 kg zahar si se lasa sa stea cateva ore(cel

6 voturi    7 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Muschi impanat

Muschi impanat

Se ia muschiul de porc, in care introducandu-se un cutit,se vor face gauri pe lungul muschiului.Acestea

7 voturi    5 comentarii
1h
Fripturi
Chiftelute cu cartofi si dovlecel

Chiftelute cu cartofi si dovlecel

Dovlecelul si cartofii se curata,se spala si se da prin razatoarea mare.Se lasa jumatate de ora,pana

14 voturi    10 comentarii
30 min
Aperitive

constanta proca (Chef de cuisine)

Super !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ciorbă de miel reţetă ardelenească Ciorbă de miel reţetă ardelenească

Intr-o oala de 3 litri, am pus apa rece si carnea. Am pus-o la fiert cu putina sare si am spumit-o de mai multe ori. Am oprit focul

3 voturi    0 comentarii
1h
Borsuri si Ciorbe
Dovlecei umpluti cu ciuperci si orez Dovlecei umpluti cu ciuperci si orez

Dovleceii se spala bine, se sterg si apoi se taie pe lung in cate 2 jumatati, indepartand capetele. Fiecare jumatate se scobeste cu

0 voturi    0 comentarii
45 min
Aperitive
Vinete cu sunca, cartofi si sos picant