Osso bucco

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 6 bucari carne de vitel cu os care are maduva
  • putina faina
  • 1 portocala
  • 1 pahar vin
  • 6 morvoci mari
  • putina telina
  • ulei masline
  • 5 catei usturoi
  • 1 ceapa
  • patrunjel verde

Mod de preparare

Se da carnea prin faina se prajeste pe ambele parti in uleiul de masline,se pun in mixer morcovii, telina, ceapa si usturoiul, se calesc impreuna cu carnea la foc redus. Se stoarce portocala si se rade coaja,se pune sucul de portocale si coaja rasa peste carne si legume, se lasa la foc, se pune vinul, se da din nou la foc cu capac, cind scade se pune apa, se lasa la fiert la foc mediu cam 45 min. Cind se serveste se pune patrunjel proaspat tocat. Garnitura sint paste de orice fel.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune pufoasa si aromata, pregatita dupa o reteta simpla, cu ingrediente la indemana. Un desert de casa delicios...

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta
Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine

Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine

Placinta cu branza dulce si telemea, facuta cu foi fine unse cu unt si asezate in spirala. Reteta simpla, gustoasa si foarte...

Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine
Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida
Parteneri
Prajitura de post cu gem si nuca
Bucataras.RO

Prajitura de post cu gem si nuca

"pentru Mos Craciun"

Prajitura de post cu gem si nuca
Strudel cu prune
Culinar.RO

Strudel cu prune

Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...

Strudel cu prune
Linzer-torte/linzer cu Prune
ReteteCulinare.RO

Linzer-torte/linzer cu Prune

Linzer-torte/linzer cu Prune