OSTROPEL DE PUI

Mod de preparare

Se incinge f. bine uleiul, se pune carnea spalata si portionata si se prajeste usor pe toate partile pana devine albicioasa. Ceapa tocata fin sau data pe razatoare se pune peste carne, se caleste f. putin dupa care se adauga apa calda cat sa acopere putin carnea.Se pun cateva boabe de piper si se lasa la fiert. Cand carnea si ceapa sunt fierte se potriveste de sare, se adauga bulionul sau pasta de tomate desfacuta in putina apa, usturoiul pisat bine, se mai lasa la fiert cateva minute pentru asi lua gust de usturoi si pentru a fierbe bine pasta de tomate.La final se adauga mararul sau patrunjelul tocat fin.

Sfat :nu scadeti prea tare mancarea, sosul trebuie sa fie fluid.

Se poate servi cu piure de cartofi sau cu mamaliguta calda.

Pe aceeași temă:

Aripioare de pui la cuptor. Reteta simpla, delicioasa si foarte usor de preparat

Aripioare picante la tigaie. Reteta rapida, aromata si delicioasa

Chiftelute de pui in sos de rosii cu piure de cartofi. Reteta delicioasa si usor de preparat