Ingrediente
4 pulpe de pui, 6 catei de usturoi, o jumatate de ceapa, un morcov potrivit, vreo 4 linguri ulei de floarea soarelui, 1 1/2 cana suc de rosii, un pahar de vin alb, o lingurita de patrunjel tocat, o jumatate de lingurita de cimbru, o lingurita de zahar, o lingurita de sare, puteti pune si piper macinat, dar eu am renuntat pt ca maninca si asta mica a mea
Dificultate: Redusa | Timp: 1h 30 min
18 voturi
Mod de preparare
Cand puiul este gata il scoateti pe o farfurie calda si puneti in tigaie ceapa, cu morcovul si le caliti vreo 4 minute. Adaugati apoi bucatile de carne impreuna cu sucul de rosii, vinul alb, cimbrul si zaharul. Fierbeti ostropelul la foc mediu vreo 20-25 minute si adaugati sarea, usturoiul si piperul si mai lasati la foc cam 15 minute.
Serviti ostropelul cald, presarat cu pratrunjel tocat si cu mamaliguta alaturi.
Pofta buna!
Diana Sirghi , 24 februarie 2014
E Foarte buna reteta,merge si cu morcov,si fara morcov iar cimbrul ii da o aroma aparte. Mie imi place !!!
Laura Alexandra , 23 februarie 2014
Super!
Gogu Besliu , 23 februarie 2014
De acord cu Mihaela . La mama, cand eram copil, ostropelul era facut din pui prins in curte, ceapa , uturoi si rosii din gradina. Si ce bun mai era !
Mihaela Cristina Fetecau , 01 septembrie 2013
Urmaresc retetele dumnevoastra dar ostropelul nu-i cu morcov, cimbru etc...Este compus din ulei , pui, usturoi, rosii si multa dragoste impreuna cu mamaliga sau piure de cartofi.
kok miori (Chef de cuisine) , 04 iunie 2013
Foarte bun ostropelul si foarte aspectos.