ostropel de pui cu cartofi

Mod de preparare

Puiul se fierbe in apa, se spumeaza si obligatoriu se strecoara zeama.

Cartofii se fierb separat, in coaje. Dupa ce s-au racit, se decojesc si se taie in cuburi potrivite.

Intr-o cratita se caleste ceapa, si cand devine sticloasa se adauga ardeiul. Dupa ce s-au calit, se adauga bucatile de pui si cartofii, cu doua cani din zeama de carne.

Intr-un castron se amesteca faina cu zeama de carne(obligatoriu rece), se adauga bulionul, paprika si usturoiul taiat feliute, si se adauga peste cartofi. Sare si piper dupa gust.

Se mai pune zeama cat sa fie totul acoperit si se mai fierbe cateva minute.

Pe aceeași temă:

Coaste de porc la cuptor – fragede, rumene si gustoase, perfect condimentate pentru o masa delicioasa

Aripioare de pui la cuptor. Reteta simpla, delicioasa si foarte usor de preparat

Aripioare picante la tigaie. Reteta rapida, aromata si delicioasa