Ingrediente
10 oua, 400 g carne de porc, 400 g piept de pui, 100 g arpagic tocat fin, 1 legarura de patrunjel tocat fin, 1 nucsoara rasa, 1 lingurita mustar englezesc, 200 g pesmet, 200 g faina, 300 ml.ulei, sare si piper dupa gust
Dificultate: Medie | Timp: 1h 10 min
16 voturi
Mod de preparare
Se fierb 8 oua si se curata de coaja. Se toaca carnea si se amesteca cu arpagicul, patrunjelul, nucsoara, mustarul. Condimentati cu sare si piper dupa gust si impartiti compozitia in 8 bilute egale.
Pregatiti 3 farfurii cu oua batute, faina si pesmet, luati cate o biluta de carne si o aplatizati in palma si acoperiti fiecare ou fiert in mod egal cu carnea. Rulati fiecare ou acoperit cu carne prin faina, ou si pesmet si le prajiti in ulei incins pana devin aurii.
Pregatiti 3 farfurii cu oua batute, faina si pesmet, luati cate o biluta de carne si o aplatizati in palma si acoperiti fiecare ou fiert in mod egal cu carnea. Rulati fiecare ou acoperit cu carne prin faina, ou si pesmet si le prajiti in ulei incins pana devin aurii.
