Autor: Alexandra_Asofiei (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 12 aprilie 2018
Ingrediente
3 oua, 1 ardei rosu, 1 ceapa mica, 100 gr fasole fiarta, 1 lingura de maioneza, 1 lingura ulei de masline, sare, piper
Dificultate: Redusa | Timp: 25 min
0 voturi
Mod de preparare
Fierbem ouale timp de 10 minute (de cand incep sa dea in clocot). Intre timp coacem ardeiul pe flacara aragazului, apoi il curatam de coaja si seminte. Ceapa o calim intr-o lingura de ulei de masline, atat cat sa se inmoaie.
Taiem ouale fierte pe jumatate si dam albusurile deoparte pentru a le umple mai tarziu.
Punem in blender fasolea, ceapa si ardelul copt si pasam. Adaugam apoi maioneza, galbenusurile, sare si piper dupa gust si transformam totul intr-o pasta.
Umplem albusurile cu pasta de mai sus si sunt gata de servit.
Taiem ouale fierte pe jumatate si dam albusurile deoparte pentru a le umple mai tarziu.
Punem in blender fasolea, ceapa si ardelul copt si pasam. Adaugam apoi maioneza, galbenusurile, sare si piper dupa gust si transformam totul intr-o pasta.
Umplem albusurile cu pasta de mai sus si sunt gata de servit.
