Oua umplute

Mod de preparare

Fierbem ouale timp de 10 minute (de cand incep sa dea in clocot). Intre timp coacem ardeiul pe flacara aragazului, apoi il curatam de coaja si seminte. Ceapa o calim intr-o lingura de ulei de masline, atat cat sa se inmoaie.

Taiem ouale fierte pe jumatate si dam albusurile deoparte pentru a le umple mai tarziu.

Punem in blender fasolea, ceapa si ardelul copt si pasam. Adaugam apoi maioneza, galbenusurile, sare si piper dupa gust si transformam totul intr-o pasta.

Umplem albusurile cu pasta de mai sus si sunt gata de servit.

Pe aceeași temă:

Chec aperitiv cu sunca, ardei si cascaval – reteta rapida, gustoasa si usor de preparat

Cubulete aperitiv cu spanac, branza si ciuperci – gustoase si aspectuoase, ideale pentru mese festive

Budinca aperitiv cu sunca presata si ardei rosu – reteta simpla si gustoasa, foarte usor de preparat