Oua umplute

Mod de preparare

Fierbem ouale timp de 10 minute (de cand incep sa dea in clocot). Intre timp coacem ardeiul pe flacara aragazului, apoi il curatam de coaja si seminte. Ceapa o calim intr-o lingura de ulei de masline, atat cat sa se inmoaie.

Taiem ouale fierte pe jumatate si dam albusurile deoparte pentru a le umple mai tarziu.

Punem in blender fasolea, ceapa si ardelul copt si pasam. Adaugam apoi maioneza, galbenusurile, sare si piper dupa gust si transformam totul intr-o pasta.

Umplem albusurile cu pasta de mai sus si sunt gata de servit.

Pe aceeași temă:

Bastonase de dovlecei cu sos de iaurt si usturoi - reteta simpla si rapida

Salata de oua cu ridichi si ceapa verde - reteta rapida, gustoasa si satioasa

Pasca fara aluat cu branza dulce si smantana - reteta delicioasa si usor de facut