autor:

Fara foto

» » Aluaturi si Foietaje

PAINE CU SEMINTE

Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 23 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 23 aprilie 2009

Ingrediente
1 1/2 kg faina alba, 2 cesti zahar tos, 6 linguri de unt proaspat la temperatura camerei, 2 linguri ulei de masline, 1 lingurita sare, 5 oua, 1/2 lingura scortisoara macinata, 45 gr drojdie proaspata, 2 linguri lapte, 2 linguri seminte de mac

Dificultate: Redusa Timp: 1h 20 min

0 voturi

Mod de preparare

1. Se pun in vasul mixerului uleiul de masline, untul, zaharul si drojdia (dizolvata in apa calda). Se mixeaza 2 minute cu viteza mica. Se adauga 4 oua, scortisoara si sare si se continua mixarea inca 3 minute, cu aceeasi viteza. Se adauga faina câte putin, mixându-se inca 8 minute. Aluatul obtinut trebuie sa fie moale si pliabil. Daca e nevoie, se adauga putina apa calda sau putina faina.
2. Se transfera aluatul intr-un castron mare, se acopera cu un servet de bumbac si se lasa sa dospeasca 45 de minute. Aluatul trebuie sa-si dubleze aproape volumul. Se pune aluatul pe planseta data cu putina faina si se imparte in bucati, in functie de marimea franzelelor care vreti sa rezulte.
3. Se pun franzelele intr-o tava de copt, unsa in prealabil cu ulei de masline. Se acopera cu un servet si se lasa la crescut 30 de minute. Se preincalzeste 8 minute cuptorul la 2000 C, se bate un ou si se amesteca cu laptele. Cu acest amestec se unge fiecare franzela. Se presara cu seminte de mac si se coace la temperatura potrivita 50 de minute, pâna ce franzelele capata o culoare maro-aurie.
Daca ti-a placut reteta noastra "PAINE CU SEMINTE" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aluaturi si Foietaje
Paine cu seminte de in

Paine cu seminte de in

In covata de lemn se amesteca faina cu drojdia uscata, semintele de in si sarea . Se adauga apa

3 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Paine suedeza cu faina integrala si seminte

Paine suedeza cu faina integrala si seminte

Am pus ingredientele in masina de paine, in ordinea de mai sus si am lasat-o sa-si faca treaba...adica

16 voturi    6 comentarii
3h
Aluaturi si Foietaje

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h 20 min

0 voturi

Ingrediente

  • 1 1/2 kg faina alba
  • 2 cesti zahar tos
  • 6 linguri de unt proaspat la temperatura camerei
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 lingurita sare
  • 5 oua
  • 1/2 lingura scortisoara macinata
  • 45 gr drojdie proaspata
  • 2 linguri lapte
  • 2 linguri seminte de mac

Raporteaza reteta

Retete
de nedelcu cristina
Creveti cu orez

Creveti cu orez

Se lasa crevetii sa se decongeleze. Se incinge uleiul intr-un wok. Se adauga ceapa rosie, legumele

9 voturi    6 comentarii
15 min
Retete vegetariene
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aluaturi si Foietaje

Pita deosebita Pita deosebita

Pregatim alautul Eu pun in oala mixerului faina cernuta adaug zaharul,drojdia si uleiul si las ca mixerul sa lucreze adaug treptat

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Covrigi bavarezi Covrigi bavarezi

Se pune faina intr-un bol, in mijloc se pune drojdia cu apa, se amesteca si se lasa 20 minute sa creasca maiaua. Dupa ce a crescut se

20 voturi    6 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
Colaci Impletiti