autor:

kok miori

» » Aluaturi si Foietaje

Painicele sanatoase

Autor: kok miori (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 13 ianuarie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: kok miori (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 13 ianuarie 2014

Ingrediente
1 1/3 faina alba integrala - 200 gr, 2 1/4 faina alba obisnuita - 300gr, 50 gr faina de secara, 50 gr amestec de fulgi de ovaz, samburi cojiti de florea soarelui, susan plin sau samburi de dovleac, 1 1/2 pahar apa rece, 1 lingura de miere rasa, 25 gr drojdie, 1 lingura de sare, 50 ml de ulei de masline

Dificultate: Redusa Timp: 2h 15 min

2 voturi

Mod de preparare

In oala mixerului se pune apa, mierea si drojdia si se amesteca impreuna, dupa care se adauga fainile si se amesteca 4 minute la viteza mica. Se adauga sarea si se amesteca la viteza mai ridicata 6 minute si aluatul se desprinde de pe vas. Se adauga amestecul de seminte si se amesteca 1 minut la viteza mica, dupa care se adauga si uleiul.



Se unge un bol cu putin ulei, se transfera aluatul in bol si se lasa acoperit la dospit o ora pana isi dubleaza volumul. Dupa ce a trecut ora, se transfera aluatul pe o plansa infarinata cu faina, se prelucreaza putin si se taie in 10 bucati.



Pe tava de copt se intinde o foaie de copt si se aseaza painicelele dupa ce le-am modelat putin. Se ung cu putina apa si se presara cu susan sau cu samburi de floarea soarelui. Se lasa painicelele la dospit inca o ora acoperite cu un prosop.



Incalzim cuptorul la 200 de grade si pe fundul cuptorului punem o cratita metalica cu putina apa ca sa faca umiditate la painicele - ele capata o coaja crocanta - se coc 30 de minute sau pana devin aurii. Sunt minunate pentru o gustare de dimineata sau pentru sandvisuri.
Daca ti-a placut reteta noastra "Painicele sanatoase" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aluaturi si Foietaje
Melci cu branza

Melci cu branza

Spalam mararul, ceapa si ardeiul si le tocam marunt. Intr-un bol, amestecam branzeturile, adaugam

13 voturi    10 comentarii
40 min
Aluaturi si Foietaje
Trandafiri cu zmeura

Trandafiri cu zmeura

Puneti faina intr-un castron, iar la mijloc untul taiat in bucatele, samantana si un praf de sare

30 voturi    22 comentarii
1h
Aluaturi si Foietaje

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

2h 15 min

2 voturi

Ingrediente

  • 1 1/3 faina alba integrala - 200 gr
  • 2 1/4 faina alba obisnuita - 300gr
  • 50 gr faina de secara
  • 50 gr amestec de fulgi de ovaz
  • samburi cojiti de florea soarelui
  • susan plin sau samburi de dovleac
  • 1 1/2 pahar apa rece
  • 1 lingura de miere rasa
  • 25 gr drojdie
  • 1 lingura de sare
  • 50 ml de ulei de masline

Raporteaza reteta

Retete
de kok miori
Salata de legume fiarta

Salata de legume fiarta

Se curata toate legumele de coaja si se taie cubulete. Se poate folosi robotul culinar care face

9 voturi    2 comentarii
50 min
Salate de legume
prajitura de ciocolata cu crema

prajitura de ciocolata cu crema

se pune la topit o ciocolata cu margarina intru-n vas la ben-marin(vasul cu cicolata peste alt vas

31 voturi    7 comentarii
40 min
Torturi
Prajitura Mira

Prajitura Mira

Se face un aluat din 8 galbenuse frecate cu zahar. Cind zaharul nu se mai simte, se adauga uleiul

10 voturi    5 comentarii
50 min
Prajituri
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aluaturi si Foietaje

Pita deosebita Pita deosebita

Pregatim alautul Eu pun in oala mixerului faina cernuta adaug zaharul,drojdia si uleiul si las ca mixerul sa lucreze adaug treptat

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Covrigi bavarezi Covrigi bavarezi

Se pune faina intr-un bol, in mijloc se pune drojdia cu apa, se amesteca si se lasa 20 minute sa creasca maiaua. Dupa ce a crescut se

20 voturi    6 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
Clatite