autor:

Simon Oana

» » Retete de post

Palanete (pentru fasolea frecata)

Autor: Simon Oana (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 21 august 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Simon Oana (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 21 august 2012

Ingrediente
- 3 cani (parti) faina grau, - 1 cana (parte) faina porumb, - drojdie cat o nuca (nu din cea granulata), - 1 lingura zahar, - apa calda conform instructiunilor de preparare de mai jos, - sare dupa gust

Dificultate: Redusa Timp: 2h

0 voturi

Mod de preparare

- Se amesteca cele 4 cani de faina (alba+grau) intr-un lighean. Se face o gaura la mijloc.
- Drojdia se amesteca ca zaharul pana devine lichida si se toarna in gaura din faina. Se presara putina faina pe deasupra, astfel incat sa o acopere si se lasa cam 5-10 minute sa dospeasca.
- Cand a dospit se amesteca cu restul de faina, adaugandu-se apa calda. Cantitatea de apa depinde de marimea canii sau partea de faina folosita. Aluatul rezultat trebuie sa fie de consistenta normala, nu tare, asa ca si aluatul de paine. Daca va iese prea moale adaugati faina alba, daca iese prea tare mai puneti apa. Se framanta pana "asuda grinda" cum spunea bunica, adica cam 15 minute. Apoi se acopera cu un prosop de bucatarie curat si se lasa intr-un loc caldut, ferit de curent, 1 ora.
- Dupa ce a dospit se ia din compozitie cantitatea care se poate tine intr-o palma. Grosimea va fi cam de un deget. I se da o forma ovala sau rotunda.
- Palanetul se prajeste in ulei incins pana se rumeneste, apoi se intoarce pe cealalta parte.

Se mananca cu fasole frecata in loc de paine.

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Palanete (pentru fasolea frecata)" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de post
Rosii la cuptor cu mirodenii

Rosii la cuptor cu mirodenii

Se spala rosiile si se taie capacele. Se pun in tava de cuptor si deasupra se adauga uleiul de masline,

0 voturi    0 comentarii
25 min
Retete de post
Mancare de vinete cu ardei copti

Mancare de vinete cu ardei copti

Vinetele si ardeii se coc. Ardeii se presara cu sare si se acopera cu un servet de bucatarie. Cand

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Retete de post

Recomandari electrocasnice

Blender Monterrey White

- 23 %
299.99 lei
229.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

2h

0 voturi

Ingrediente

  • - 3 cani (parti) faina grau
  • - 1 cana (parte) faina porumb
  • - drojdie cat o nuca (nu din cea granulata)
  • - 1 lingura zahar
  • - apa calda conform instructiunilor de preparare de mai jos
  • - sare dupa gust

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Retete

din Retete de post

Mancare de legume la Crock Pot Mancare de legume la Crock Pot

Curatam si spalam legumele. Cartofii ii taiem cubulete, morcovii rondele, dovlecelul, ceapa, usturoiul si ardeii ii taiem marunt. Adaugam

0 voturi    0 comentarii
3h 30 min
Aperitive cu carne
Ardei umpluti-reteta de post Ardei umpluti-reteta de post

Se pregatesc ardeii, se taie cotoarele si se scot semintele, se clatesc si se pun pe chiuveta la scurs. Se curata prazul, se toaca

0 voturi    0 comentarii
2h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Galuste cu prune in sirop de menta