Autor: Catalina (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 18 iulie 2015
Ingrediente
4 nectarine,, 4 oua,, 4 linguri zahar,, 4 linguri faina,, un praf de sare,, un praf scortisoara
Dificultate: Redusa | Timp: 45 min
3 voturi
Mod de preparare
Spalam si taiem cubulete mici nectarinele, separam albusul de galbenus. Albusul se bate spuma tare, ca la bezele, cu zaharul, praful de sare si cel de scortisoara. Adaugam pe rand galbenusurile folosind o treapta inferioara a mixerului. Adaugam cele 4 linguri de faiana treptat, "in ploaie" incorporand incet de jos in sus cu un tel para sau cu o furculita.
Punem aluatul obtinut intr-o tava " tapetata" cu hartie de copt. Adaugam deasupra nectarinele. Introducem tava in cuptorul incalzit in prealabil pentru aproximativ 30 de minute la foc mic - mediu in functie de cuptorul fiecaruia. Se lasa pana la testul scobitorii, insa evitati sa deschideti de foarte multe ori cuptorul. :)
Se taie dupa ce s-a racit complet. Sunt foarte parfumate si bune impreuna cu o cafea cu gheata. ;)
Punem aluatul obtinut intr-o tava " tapetata" cu hartie de copt. Adaugam deasupra nectarinele. Introducem tava in cuptorul incalzit in prealabil pentru aproximativ 30 de minute la foc mic - mediu in functie de cuptorul fiecaruia. Se lasa pana la testul scobitorii, insa evitati sa deschideti de foarte multe ori cuptorul. :)
Se taie dupa ce s-a racit complet. Sunt foarte parfumate si bune impreuna cu o cafea cu gheata. ;)
