autor:

silviana maftei

» » Dulciuri diverse

panna cotta cu fructe

Autor: silviana maftei (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 25 iunie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: silviana maftei (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 25 iunie 2008

Ingrediente
100 ml lapte, 100 g zahar, 10 g gelatina, 300g smantana, fructe pt ornat dupa placerea fiecaruia, 10 ml esenta de vanilie

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

1 vot

Mod de preparare

Gelatina se tine la muiat pt 15 min.
Laptele, smantana, zaharul se bat pana se ingroasa, se pun la foc mic, se tin 15 min din momentul in care incepe sa fiarba.
Se raceste compozitia (38 grade), se adauga gelatina si aroma.
Formele se ung cu putin ulei se toarna compozitia si se tin la frigider pina se incheaga.
Cand serviti se moaie forma pt citeva secunde in apa fiarta ca sa poti scoate din forma preparatul si sa-l ornezi cu fructe.
Daca ti-a placut reteta noastra "panna cotta cu fructe" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Panna cotta cu fructe de padure

Panna cotta cu fructe de padure

Hidratam gelatina in 150 ml apa rece timp de 10 minute. Amestecam smantana cu zaharul si zaharul

9 voturi    2 comentarii
15 min
Dulciuri diverse
Prajitura zebra

Prajitura zebra

Mixam ouale cu zaharul, coaja de citrice, esentele, coniacul scurs de la stafidele hidratate apoi

7 voturi    7 comentarii
1h
Dulciuri diverse

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 5 comentarii
  • Fara foto

  • Cely Snijec

    Cely Snijec (Chef de cuisine) , 22 decembrie 2009

    Deosebit de apetisant

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 18 august 2009

    Foarte aspectoasa, dar cred si gustoasa.

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 18 august 2009

    In mod sigur este delicioasa...,in plus arata grozav...

    • vera

      vera (Chef de cuisine) , 17 august 2009

      Buna panna cotta.

    • Andreea Constantina Manciu

      Andreea Constantina Manciu (Chef de cuisine) , 03 iunie 2009

      Arata bine si este delicioasa!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

30 min

1 vot

Ingrediente

  • 100 ml lapte
  • 100 g zahar
  • 10 g gelatina
  • 300g smantana
  • fructe pt ornat dupa placerea fiecaruia
  • 10 ml esenta de vanilie

Raporteaza reteta

Retete
de silviana maftei
socata

socata

intr-un vas de 10-12 litri de plastic sau de sticla se pun florile de soc,zaharul,apa rece,sucul

82 voturi    6 comentarii
1h 30 min
Sucuri si compoturi de fructe
Chec cu rahat, nuca, cacao si stafide

Chec cu rahat, nuca, cacao si stafide

-se separa albusurile de galbenuri si se pun in doua vase de aprox 1,5 litri -albusurile cu zaharul

67 voturi    5 comentarii
1h
Dulciuri diverse
cremsnit cu stafide

cremsnit cu stafide

aluatul pt foi ouale, uleiul,smintina,se amesteca se pune atita faina cit sa rezulte un aluat

12 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse

Cely Snijec (Chef de cuisine)

Deosebit de apetisant

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Gem de mure Gem de mure

Se spala fructele cu grija, sa nu le zdrobim. Se asaza intr-o cratita mai mare, se presara zahar peste ele si se lasa asa peste noapte,

1 vot    0 comentarii
35 min
Conserve si muraturi
Gem de prune rosii Gem de prune rosii

Se spala prunele. Dupa indepartarea samburilor se taie cubulete si se asaza intr-o cratita incapatoare, se presara zahar peste ele si

1 vot    0 comentarii
30 min
Conserve si muraturi
Nuci umplute cu crema de ciocolata