autor:

CulinaryRainbow

» » Mancaruri cu carne

Papricas de porc

Autor: CulinaryRainbow (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 15 mai 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: CulinaryRainbow (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 15 mai 2015

Ingrediente
4 limbi de porc + zeama în care acestea au fiert, două cepe medii, doi morcovi, 70 g de unt, 250 ml lapte integral, 150 ml smântână integrală, 3 linguri cu făină cernută, o lingură paprika dulce, sare și piper după gust, verdeață de pătrunjel și leuștean

Dificultate: Medie Timp: 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Am ras morcovii, am tăiat ceapa julien și le-am pus în tigaie împreună cu 50 g de unt.

Am adăugat carnea tăiată felii și treptat, câte puțină zeamă din oala în care au fiert limbile.

Când ceapa s-a înmuiat am adăugat paprika și încă 200 ml de zeamă. Am acoperit cu un capac și am lăsat să fiarbă 5 minute la foc iute.

Am pregătit sosul bechamel într-un castron amestecând cu un tel cele 20 g de unt rămase, sarea și piperul, laptele, smântâna și făina. L-am turnat în tigaie și l-am fiert timp de 5 minute la foc moale amestecând constant cu o spatulă. Când acesta s-a îngroșat, am dat tigaia la o parte și am presărat verdețurile tocate.

Se poate servi cu mămăliguță, griș pârgălit, sau chiar cu paste.

Poftă bună!

Pont: Când cumpărați limbă, vă recomand să cumpărați mai multă și s-o fierbeți pe toată o dată. Durează câteva ore până când este fiartă perfect și astfel puteți economisi timp și energie. Păstrați și zeama ( v-am mai spus eu :) ). Se păstrează foarte bine la congelator.
Daca ti-a placut reteta noastra "Papricas de porc" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Papricas de porc cu galuste

Papricas de porc cu galuste

Spalam carnea si o taiem cubulete. Ceapa spalata si taiata marunt o calim in uleiul incins. Adaugam

22 voturi    17 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Pulpe de pui cu rosii si lamaie la punga

Pulpe de pui cu rosii si lamaie la punga

Pulpele de pui le spalam bine, indepartam tot puful de pe ele, apoi le taiem in doua daca sunt mai

0 voturi    0 comentarii
1h 40 min
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 28 %
249.99 lei
179.99 lei

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

30 min

0 voturi

Ingrediente

  • 4 limbi de porc + zeama în care acestea au fiert
  • două cepe medii
  • doi morcovi
  • 70 g de unt
  • 250 ml lapte integral
  • 150 ml smântână integrală
  • 3 linguri cu făină cernută
  • o lingură paprika dulce
  • sare și piper după gust
  • verdeață de pătrunjel și leuștean

Raporteaza reteta

Retete
de CulinaryRainbow
Shaorma... cu sănătate! :)

Shaorma... cu sănătate! :)

Am așezat lipia pe folie de aluminiu. Am întins crema de brânză, am presărat semințele, apoi

2 voturi    4 comentarii
15 min
Salate cu carne
Ciorbă rădăuțeană

Ciorbă rădăuțeană

Se pun la fiert legumele întregi, pieptul de pui și piperul boabe. Când pieptul s-a fiert, se

10 voturi    6 comentarii
3h
Borsuri si Ciorbe
Ciorbă de crap

Ciorbă de crap

Peștele se fierbe în 5 l de apă cu sare. Când acesta a fiert am scos bucățile de crap pe o

7 voturi    6 comentarii
2h
Borsuri si Ciorbe
Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu carne

Aperitiv din muschiulet de porc Aperitiv din muschiulet de porc

Ungem muschiuletul cu 40 ml ulei de masline, apoi il condimentam cu sare, piper, cimbru, boia si usturoi (pisat sau strivit cu lama

7 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Aperitive
Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat

se incinge untura sau uleiul, se prajeste puiul taiat bucati, se adauga ceapa taiata marunt, se stinge cu vinul ( pana nu mai are miros

3 voturi    2 comentarii
3h
Mancaruri cu carne
Fricasse de pui cu salvie si cus-cus