autor:

Vekas

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Papricas de broccoli

Autor: Vekas (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 19 octombrie 2006

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Vekas (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 19 octombrie 2006

Ingrediente
1kg. broccoli, 1 ceapa mare, 1/2 dl. ulei de masline, 2 linguri de ardei rosu(boia), 1 ardei rosu, 1 rosie, 2 linguri de faina, 1,5 dl. smantana, sare si piper

Dificultate: Redusa Timp: 45 min

5 voturi

Mod de preparare

Ceapa curatata si taiata marunt se caleste in ulei fierbinte pana devine sticloasa, apoi se ia de pe foc si o presaram cu boia. Le amestecam si punem peste 1 dl. apa. Saram si piperam dupa gust, si dupa ce da in clocot, adaugam ardeiul si rosia taiate in cubulete. Pe foc mic fierbem inca 10 minute apoi adaugam broccoli, pe care l-am desfacut in mici buchetele, l-am spalat si l-am lasat putin in apa cu bicarbonat. Atata apa punem peste cat broccoli sa fie de trei sferturi acoperit. Acoperim cratita si fierbem, pe foc mic, pana broccoli se patrunde(cca. 10min.).
Din faina si smantana cu putina apa rece facem un sos rece, pe care il punem peste leguma. Lasam sa dea un clocot, dar avem grija sa nu amestecam in cratita pentru ca buchetelele de broccoli sa nu se rupa. Luam de pe foc si servim fierbinte. Se stropeste preparatul cu smantana sau servim smantana separat.
Daca ti-a placut reteta noastra "Papricas de broccoli" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Conopida&brocolli la cuptor

Conopida&brocolli la cuptor

Oparim intr-o oala conopida si brocolli-ul impartite in prealabil in buchetele si intre timp ungem

2 voturi    3 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Quesadilla

Quesadilla

Se iau toate legumele se spala si se curata. Se taie rondele si se pun separat in boluri la frigider.

9 voturi    6 comentarii
20 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari pentru tine si casa ta

Trimmer T800E

- 20 %
199.99 lei
159.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Dificultate

Redusa

Timp

45 min

5 voturi

Ingrediente

  • 1kg. broccoli
  • 1 ceapa mare
  • 1/2 dl. ulei de masline
  • 2 linguri de ardei rosu(boia)
  • 1 ardei rosu
  • 1 rosie
  • 2 linguri de faina
  • 1,5 dl. smantana
  • sare si piper

Raporteaza reteta

Retete
de Vekas
TORT LINZER CU CIRESE

TORT LINZER CU CIRESE

1.Se amesteca faina cu zaharul praf,untul, putina sare si galbenusul de ou.Aluatul obtinut se pune

3 voturi    4 comentarii
1h
Dulciuri diverse
BILUTE DE COCOS

BILUTE DE COCOS

1.Se pune laptele la fiert si se adauga 150g.nuca de cocos.Se ia de pe foc si se lasa la racit. 2.Se

3 voturi    5 comentarii
1h
Dulciuri diverse
STRUDEL CU VISINE

STRUDEL CU VISINE

1. Se amesteca untul cu zaharul vanilat, coaja de lamaie si putina scortisoara, pina cind amestecul

11 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse
constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

Super !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Chiftele frantuzesti Chiftele frantuzesti

Pieptul de pui il spalam si il stergem cu un prosop de bucatarie. Il taiem cubulete, condimentam cu sare si piper. Intr-un bol,

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Aperitive
Rulouri cu surprize in crusta cocanta din fulgi de mei Rulouri cu surprize in crusta cocanta din fulgi de mei

Conopida spalata se rupe in buchetele mici .Se pune sa fiarba intr-o craticioara apa cu sare, iar cand da in clocot, se adauga buchetelele

0 voturi    0 comentarii
45 min
Aperitive
Milky la Doubletta