autor:

panseluta

» » Mancaruri cu carne

Papricas de pui cu smantana

Autor: panseluta (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 11 martie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: panseluta (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 11 martie 2010

Ingrediente
-2 piepti de pui, -o ceapa mare, -2-3 catei de usturoi, -2 lg (lingurite de boia dulce, -1 lg boia iute (optional), -sare,piper, -ulei, -2 Lg(linguri ) faina, -300 ml smantana sau sana

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

4 voturi

Mod de preparare

-Pieptul de pui se taie bucatele si se rumeneste in 2 linguri de ulei
-Se adauga ceapa si usturoiul maruntite si se calesc impreuna cu carnea inca 2-3 minute.
-Se adauga 2 lingurite de boia dulce si una iute si se amesteca im preuna cu carnea,dupa care se adauga smantana amestecata in prealabil cu 2 linguri de faina si se ferbe sa se lege sosul.Se poate subtia daca este necesar cu putina apa sau supa de pui.

-
Se serveste cu galusti de faina,piure de cartofi sau mamaliguta.
Daca ti-a placut reteta noastra "Papricas de pui cu smantana" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Sarmale din varza murata si carne amestec

Sarmale din varza murata si carne amestec

Mai intai spalam varza si o lasam in apa rece, 2-3 ore. Carnea tocata o punem intr-un castron.

3 voturi    0 comentarii
5h
Mancaruri cu carne
Pui Gong Bao (pui cu nuci de caju)

Pui Gong Bao (pui cu nuci de caju)

Faza 1 constă în ciopîrțirea ingredientelor. Un principiu la bucătăria chinezească este să

6 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 10 comentarii
  • Fara foto

  • MISHA

    MISHA (Chef de cuisine) , 24 aprilie 2010

    sii..... apropo, smintina ingroasa daca o folosesti ca dressig iar daca nu.....nu, ..... poate nu am calificare de bucatar dar 18 ani de cind fac mincare sau faptul ca mama mea a fost bucatareasa ( acum e mai in virsta si nu mai lucreaza) la un restaurant cu valoare din Brasov (Restaurant Cetate) totusi e ceva. Denumirile mincarurilor depind de fiecare zona, papricas de pui am auzit la moldoveni care include multe alte ingrediente ceea ce a deviat mult de la adevarata reteta. Sunt multe adaosuri la reteta dar asta nu inseamna ca eu am jignit pe cineva spunindu-i ciulama. Uitate la Ciorba de Burta cite retete sunt dar asta nu inseamna ca daca mie nu-mi place sau ii zic altfel nu e o reteta buna. GUSTURILE SE MODIFICA SI SUNT DIFERITE.

  • MISHA

    MISHA (Chef de cuisine) , 24 aprilie 2010

    panseluta draga sunt ardelean si sotia moldoveanca si ea mi-o zis sa-i fac un papricas si nu am stiut cum ca nu am facut niciodata si nici ea n-o stiut sa-mi zica cum asa ca am cautat am gasit am facut si a iesit exact ca ciulamaua pe care o stiu. Nu a fost o jignire ca sa te superi, asa mi-o iesit si e super buna mai ales cu mamaliguta ...pace da?

  • panseluta

    panseluta (Chef de cuisine) , 21 aprilie 2010

    misha de unde esti tu ? de stii ca un om mare despre ardeleni ,moldoveni si papricas.ciulamaua este un fel,helas,turcesc.papricasul are ceva in plus:paprica (pe ardeleneste a-ul are caciulite ,adica a doua litera din alfabetul romanesc).in zona din care provin se adauga smantana la toate cele,asa ca denumirea de papricas cu smantana e corecta.se poate face si fara smantana,doar cu ardei si boia.

    • MISHA

      MISHA (Chef de cuisine) , 21 aprilie 2010

      Reteta e ok. Cu siguranta reteta e "moldoveneasca" pentru ca la ardeleni i-se spune "CIULAMA DE PUI"

    • Sidy

      Sidy (Chef de cuisine) , 13 martie 2010

      Tare gustoasa papica ta ! Mie imi place si cu mamaliguta si cu galuste.... Mi-ai dat o idee ce sa fac de mancare !Multumesc frumos...

    • Camelia Grosu

      Camelia Grosu (Chef de cuisine) , 11 martie 2010

      E tare gustoasa mai ales cu galuste din faina.

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 11 martie 2010

      Foarte, foarte bun.

    • Varadi Silvia

      Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 11 martie 2010

      O mancare delicioasa.

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 11 martie 2010

      Imi place tare mult ...Si eu il pregatesc cam la fel..

    • mihaela cecilia

      mihaela cecilia (Chef de cuisine) , 11 martie 2010

      Minunat! Imi place papricasul de pui asa ca este pe placul meu acesta reteta!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

20 min

4 voturi

Ingrediente

  • -2 piepti de pui
  • -o ceapa mare
  • -2-3 catei de usturoi
  • -2 lg (lingurite de boia dulce
  • -1 lg boia iute (optional)
  • -sare,piper
  • -ulei
  • -2 Lg(linguri ) faina
  • -300 ml smantana sau sana

Raporteaza reteta

Retete
de panseluta
zucchini slice-felia cu dovlecei

zucchini slice-felia cu dovlecei

Se spala bine dovlecelul/zucchini si se taie in 2 pe lungime si apoi in felii nici prea groase nici

8 voturi    5 comentarii
1h
Aperitive
Prajitura Mimoza

Prajitura Mimoza

Reteta asta o am din caietul de prjituri a mamei mele.pare complicat,dar nu este. -Se framanta ingredientele

21 voturi    5 comentarii
2h
Prajituri
rulada cu spanac

rulada cu spanac

intai se pregateste umplutura,calind ceapa,apoi se adauga spanacul,branza rasa si mararul tocat.se

3 voturi    5 comentarii
2h
Aperitive

MISHA (Chef de cuisine)

sii..... apropo, smintina ingroasa daca o folosesti ca dressig iar daca nu.....nu, ..... poate nu am calificare de bucatar dar 18 ani de cind fac mincare sau faptul ca mama mea a fost bucatareasa ( acum e mai in virsta si nu mai lucreaza) la un restaurant cu valoare din Brasov (Restaurant Cetate) totusi e ceva. Denumirile mincarurilor depind de fiecare zona, papricas de pui am auzit la moldoveni care include multe alte ingrediente ceea ce a deviat mult de la adevarata reteta. Sunt multe adaosuri la reteta dar asta nu inseamna ca eu am jignit pe cineva spunindu-i ciulama. Uitate la Ciorba de Burta cite retete sunt dar asta nu inseamna ca daca mie nu-mi place sau ii zic altfel nu e o reteta buna. GUSTURILE SE MODIFICA SI SUNT DIFERITE.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Ragu de carne pe mamaliguta Ragu de carne pe mamaliguta

Intai punem o cratita larga la incalzit cu putin ulei si cand uleiul este cald, adaugam treptat ceapa, morcovul si ardeiul iute, dupa

0 voturi    0 comentarii
3h 20 min
Mancaruri cu carne
Rulada de miel umpluta cu legume Rulada de miel umpluta cu legume

Carnea de miel dezosata se spala foarte bine si se sterge cu un servet absorbant. Intr-un bol se amesteca vinul alb, condimentele si

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aperitive cu carne
Supa buna de taitei