Pentru un gust deosebit, carnea tocata sa fie amestecata: de porc si vita (vezi foto). Se maruntesc legumele si verdeata si se piseaza usturoiul. Feliile de paine se pun la muiat in putin lapte sau apa. Intr-un vas mai maricel se pun toate: carnea tocata, ceapa, morcovul,usturoiul si verdeata maruntite. Se adauga painea inmuiata stoarsa foarte bine, piper, sare,si deasupra se sparg ouale (foto). Se amesteca bine compozitia pane se obtine consistenta optima. Amestecul se portioneaza si se modeleaza in forme alungite. Pentru o parjoala recomand cantitatea de compozitie dintr-o lingura plina sau cat incape in podul palmei. Faceti-le mai maricele sa se rumeneasca pe dinafara si sa musteasca pe dinauntru. Le treceti apoi prin faina si le prajiti in ulei incins pe ambele parti pana se rumenesc (vezi foto).
Parjoalele se servesc pe o farfurie sau platou cu garnitura de cartofi (merge foarte bine si salata orientala).
Prepara reteta clasica de prajitura Albinita, cu foi fragede cu miere, crema gustoasa de gris si gem acrisor. Simpla,...
Prajitura Albinita cu foi cu miere si crema de gris – reteta clasica, simpla si delicioasa
Se curata de coaja feliile de dovleac placintar, cartoful la fel, se spala si gutuia si se dau prin razatoarea mica.
Supa crema de dovleac, cu gutuie si jambon
Pulpele de pui, spalate si zvantate, se subtiaza uniform.
Rulouri din pulpe de pui umplute cu patrunjel
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Îmi place
Distribuie
Comentarii