Parjoale cu cartofi picanti

Timp pregatire
100 minute
Complexitate
medie
Parjoale cu cartofi picanti

Ingrediente

  • 1 kg spata de porc tocata
  • 2 cepe
  • 5 graunti de usturoi
  • 2 oua
  • 2 kg cartofi
  • sare
  • piper
  • boia dulce
  • maghiran
  • cimbru
  • 2 felii de paine
  • 2 foi de dafin

Mod de preparare

Se toaca spata de porc, se adauga cele doua oua, painea care a fost inmuiata in apa, apoi bine stoarsa si faramitata, o lingurita de sare, un praf de piper, cimbru, boia dulce si maghiran dupa gust.

Ceapa si usturoiul taiate marunt se calesc in putin ulei si se amesteca cu restul compozitiei. Dupa ce compozitia a fost bine omogenizata, se formeaza parjoalele, se dau prin faina si se prajesc la foc potrivit.

Cartofii se taie in jumatati si apoi in felii, se aseaza in tava aragazului si se amesteca cu sare, piper, maghiran, cimbru si boia dulce. Se adauga 2 linguri de ulei, 2 cani cu apa si se dau la cuptor pentru circa o ora.

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Ghiveci de legume cu oua romanesti

Ghiveci de legume cu oua romanesti

Se taie ceapa pestisor si se caleste in 2 linguri ulei.

Ghiveci de legume cu oua romanesti
Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata

Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata

Ceapa verde o curatam, o taiem rondele, ceapa uscata o curatam si o tocam marunt.

Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata
Negresa cu glazura de ciocolata.

Negresa cu glazura de ciocolata.

Negresa cu glazura de ciocolata.
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor