Parjoale cu cartofi picanti

Timp pregatire
100 minute
Complexitate
medie
Parjoale cu cartofi picanti

Ingrediente

  • 1 kg spata de porc tocata
  • 2 cepe
  • 5 graunti de usturoi
  • 2 oua
  • 2 kg cartofi
  • sare
  • piper
  • boia dulce
  • maghiran
  • cimbru
  • 2 felii de paine
  • 2 foi de dafin

Mod de preparare

Se toaca spata de porc, se adauga cele doua oua, painea care a fost inmuiata in apa, apoi bine stoarsa si faramitata, o lingurita de sare, un praf de piper, cimbru, boia dulce si maghiran dupa gust.

Ceapa si usturoiul taiate marunt se calesc in putin ulei si se amesteca cu restul compozitiei. Dupa ce compozitia a fost bine omogenizata, se formeaza parjoalele, se dau prin faina si se prajesc la foc potrivit.

Cartofii se taie in jumatati si apoi in felii, se aseaza in tava aragazului si se amesteca cu sare, piper, maghiran, cimbru si boia dulce. Se adauga 2 linguri de ulei, 2 cani cu apa si se dau la cuptor pentru circa o ora.

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Mucenici moldovenesti

Mucenici moldovenesti

Mucenici moldovenesti
Ciorba de vacuta cu tarhon

Ciorba de vacuta cu tarhon

Ciorba de vacuta cu tarhon
Orez cu lapte

Orez cu lapte

Reteta de orez cu lapte. Orez cu lapte reteta simpla si rapida. Retete de deserturi cu orez. Retete rapide.

Orez cu lapte
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise