Gustos.ro / Retete culinare / Parjoale de post

Parjoale de post

Name: Parjoale de post
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Ingrediente-; 5 cartofi.; 4 cepe mari,; urzici vii (am cules din primavara urzici si le-am fiert ,le-am clatit, le-am stors si le-am pus in pungute la frigider, fiecare punguta este de marimea unui pumn),; 300 gr.faina de grau,; 1/2 paine neagra,; 1 lingurita piper macinat,; 1 lingura vegeta cu legume,; 1 lingurita tarhon,; 1 capatana de usturoi,; 1 kg.ciuperci( eu am folosit hulughite culese de mine pe timpul verii).

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Ingrediente-
5 cartofi.
4 cepe mari,
urzici vii (am cules din primavara urzici si le-am fiert ,le-am clatit, le-am stors si le-am pus in pungute la frigider, fiecare punguta este de marimea unui pumn),
300 gr.faina de grau,
1/2 paine neagra,
1 lingurita piper macinat,
1 lingura vegeta cu legume,
1 lingurita tarhon,
1 capatana de usturoi,
1 kg.ciuperci( eu am folosit hulughite culese de mine pe timpul verii).

Mod de preparare

Curatam cartofii si ii dam prim masina de carne, dam tot prin masina si ceapa, urzicile, ciupercile,usturoiul si adaugam peste ele painea neagra umezita si stoarsa bine ,adaugam vegeta, piperul, tarhonul, faina de grau si omogenizam bine compozitia. Punem ulei in tigaie si cand sfaraie, punem cu lingura compozitie, apasand usor. Le prajim bine pe ambele parti. Pofta buna!