Pasare la cuptor in punga koky

Mod de preparare

Pasarea se spala se curata de maruntaie dar se lasa intreaga neinpartita.Intr-o farfurie se face amestecul de ulei cu toate condimentele,su se unge bine pasarea cu ele si inauntr-ul pasarei,dupa care pun si lamaia taiata felii.Se pune pasarea in punga de koky se leaga cu sarma alaturata pungii si se inteapa din loc in loc cu furculita.Se pune pasarea intr-o tava si se da la cuptor la 180 de grade ptr o ora sau pina cind infigind furculita simtim carnea moale.Cind este gata o scoatem din punga si o servim la masa. Este foarte gutoasa si nu iese uscata ci frageda caci punga de koky nu lasa ca carnea sa se usuce.Se poate servi cu paste ca cuscusul fierte si cu ceapa prajita.

ptr paste

Intr-o cratita sau o tigaie adinca se pune putin ulei,si se prajeste ceapa sa fie sticloasa, se adauga pastele si se prajesc putin amestecind tot timpul dupa care se adauga apa cit sa acopere complect pastele se adauga putin praf de supa sau daca aveti supa puteti adauga supa in loc de apa,putina sare si piper la gust.Se lasa sa dea in clocot si se face focul mic si se acopera pe jumatate si se lasa sa fiarba pina cind tot lichidul sa absorbit dar pastele nu sau prins de fund.Se amesteca putin sa se desprinda intre ele si se serveste ca garnitura la carne si la alte mincaruri.

Pe aceeași temă:

Ostropel de pui - reteta traditionala romaneasca, cu sos de rosii si usturoi

Friptura de miel la cuptor frageda si suculenta - reteta traditionala

Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa