autor:

joly-gina

» » , Retete de Pasti, Dulciuri diverse

Pasca cu branza dulce si stafide

Autor: joly-gina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 14 aprilie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: joly-gina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 14 aprilie 2010

Ingrediente
350g faina, 3 albusuri spuma (daca vre-ti pute-ti pune si 2 galbenusuri si unu-l pastra-ti pentru uns deasupra), o jumatate cana de zahar pudra, 8 linguri de ulei de framantat la final, 1 cana de lapte, putina sare, 10g drojdie, pentru umplutura:, 500g branza dulce, o mana de stafide, esenta de vanilie, zahar vaniliat, si 3 oua

Dificultate: Medie Timp: 1h

24 voturi

Mod de preparare

350g faina

3 albusuri spuma

o jumatate cana de zahar pudra

8 linguri de ulei de framantat la final

1 cana de lapte

putina sare

10g drojdie



Mod de preparare: laptele+zaharul+sarea+drojdia se dizolva ,laptele trebuie sa fie putin caldut ,dupa care se adauga faina in ploaie si se framanta, se framanata pana se incorporeaza toata faina, daca mai este nevoie se mai pune putina.

Dupa ce s-a framantat, se adauga treptat uleiul, apoi albusurile spuma. Se poate pune si unul sau doua galbenusuri daca vreti ca, cozonacul sa aiba putina culoare galbena se poate adauga si un galbenus de ou optional.

se framanta 10-15 min si se pune la crescut 45min.Se pregateste crema de branza :

se amesteca branza cu zaharul ,ouale bine

stafidele se pun in lapte caldut ca sa se umfle si sa fie mai gustoase dupa care se aduagua in crema de branza

se adauga zaharul vaniliat si esenta de rom

se asambleaza astfel pasca

-se intnde o foaie pe care o punem de jur imprejur si pe fundul unei forme rotunde deja unse si tapetata cu faina

se pune compozitia in peste foaie iar din restul de coca ramasa se imparte in 4 si se fac fasii care se impletesc una se pune pe marginea formei iar cealalta se taie in doua si se pune in forma de cruce!

pofta buna!!!!!!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Pasca cu branza dulce si stafide" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Pasca cu branza dulce si stafide

Pasca cu branza dulce si stafide

Din ingredientele pentru aluatul de mai sus se prepara un aluat ca la cozonac care se lasa apoi la

32 voturi    18 comentarii
4h 15 min
Aluaturi si Foietaje
Pasca cu branza dulce si stafide

Pasca cu branza dulce si stafide

Făina se cerne şi pe pune intr-un lighean, se adaugă drojdia dizolvată în lapte călduţ îndulcit.

10 voturi    8 comentarii
2h
Prajituri
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania Breville Romania DirtDevil Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 5 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Maricica Pavel , 16 aprilie 2014

    speram sa fie buna,doamne ajuta

  • Fara foto

    Maria Negru , 15 aprilie 2014

    credca va esi buna..

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 30 aprilie 2010

    Foarte gustoasa! Ti-a iestit frumoasa tare.

    • joly-gina

      joly-gina (Chef de cuisine) , 18 aprilie 2010

      nu este mare deloc ,este chiar mai mica decat un diametru de forma de tort normala ,dar a iesit poza foarte bine mersi frumos de compliment!

    • Camelia Grosu

      Camelia Grosu (Chef de cuisine) , 15 aprilie 2010

      Mama, da ce pasca mare ti-a iesit! Ai avut in ce sa o coci? Sau pare asa in poze. Oricum arata tare bine.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h

24 voturi

Ingrediente

  • 350g faina
  • 3 albusuri spuma (daca vre-ti pute-ti pune si 2 galbenusuri si unu-l pastra-ti pentru uns deasupra)
  • o jumatate cana de zahar pudra
  • 8 linguri de ulei de framantat la final
  • 1 cana de lapte
  • putina sare
  • 10g drojdie
  • pentru umplutura:
  • 500g branza dulce
  • o mana de stafide
  • esenta de vanilie
  • zahar vaniliat
  • si 3 oua

Raporteaza reteta

Retete
de joly-gina
Cozonac foarte pufos si aratos

Cozonac foarte pufos si aratos

laptele+zaharul+sarea+drojdia se dizolva ,laptele trebuie sa fie putin caldut ,dupa care se adauga

66 voturi    22 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
Legume cu sos de soia

Legume cu sos de soia

Legumele se curata de coaja se taie in fasi lungi, se spala si se calesc cu o ligura de ulei de masline.

10 voturi    4 comentarii
30 min
Salate cu carne
Zambetul negresei

Zambetul negresei

Punem Rama la topit pe baie de abur, se adauga un ou intreg, se amesteca continu, trebuie vazut ca

18 voturi    11 comentarii
30 min
Prajituri

burdulea maria elena (Chef de cuisine)

Foarte gustoasa! Ti-a iestit frumoasa tare.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Tarta Rapsodia Tarta Rapsodia

Lasi aluatul la dezghetat la temperatura camerei. Întinzi aluatul într-o formă de tartă unsă cu unt, o dai la cuptor

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Prajitura cu branza si stafide Prajitura cu branza si stafide

Intr-un castron mai mare, se amesteca branza rasa impreuna cu zaharul, zaharul pudra vanilat si galbenusurile. Se adauga albusurile

0 voturi    0 comentarii
50 min
Aluaturi si Foietaje
Placinta invartita cu mere si crema caramel
Black Friday Oster Romania
Black Friday Oster Romania