Gustos.ro / Retete culinare / Pasca smantana sau smantana si ciocolata

Pasca smantana sau smantana si ciocolata

Name: Pasca smantana sau smantana si ciocolata
Prep time: 60 min
Ingredients: Blat:; 5 oua, 8 linguri zahar, 8-10 linguri ulei, 1 praf copt, 6-8 linguri apa, aprox 9-10 linguri faina); Umplutura:; 2-3 linguri faina, 10 linguri zahar, 7-8 galbenusuri, 1 kg smantana, 1 praf sare, vanilie, lamaie, stafide; Umplutura cu cacao (a doua varianta):; 2-3 linguri faina, 10 linguri zahar, 7-8 galbenusuri, 1 kg smantana, 1 praf sare, esenta rom, stafide, 3-4 linguri cacao

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Blat:
5 oua, 8 linguri zahar, 8-10 linguri ulei, 1 praf copt, 6-8 linguri apa, aprox 9-10 linguri faina)
Umplutura:
2-3 linguri faina, 10 linguri zahar, 7-8 galbenusuri, 1 kg smantana, 1 praf sare, vanilie, lamaie, stafide
Umplutura cu cacao (a doua varianta):
2-3 linguri faina, 10 linguri zahar, 7-8 galbenusuri, 1 kg smantana, 1 praf sare, esenta rom, stafide, 3-4 linguri cacao

Mod de preparare

Ouale intregi se bat cu zaharul, uleiul, praful de copt, apa si faina pana iese un aluat moale. Se rastoarna jumatate de compozitie in tava tapetata, se da la cuptor. Dup ace a prins o crusta se rastoarna compozitia de pasca peste ea. Se mai pune la cuptor inca putin.

Pentru umplutura:

Se separa ouale. Se bate albusul spuma. Apoi se amesteca faina cu zaharul, galbenusurile si smantana. Se adauga si albusul cu aromele si stafidele.

Aceleasi instructiuni sunt si pentru umplutura cu cacao, doar ca se adauga cacaua.