autor:

kamkrys75

» » Conserve si muraturi

Pasta de ardei capia

Autor: kamkrys75 (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 25 noiembrie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: kamkrys75 (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 25 noiembrie 2014

Ingrediente
6 kg de ardei capia (necuratati), 2 linguri rase cu sare pentru muraturi (sau dupa gust), 1 lingurita de piper(optional), 2-3 foi de dafin

Dificultate: Redusa Timp: 3h

1 vot

Mod de preparare

1.Spalati si curatati ardeii.
2.Dati ardeii capia prin masina de tocat sau ii puteti mixa in robotul de bucatarie.
3.Adaugati sarea si puneti ardeiul intr-o oala (de preferat una care stiti ca nu lipeste). Lasati sa fiarba la foc mic pana se evapora toata apa. Amestecati constant pentru a nu se lipi.
4.Cand apa s-a evaporat adaugati piperul si foile de dafin. Mai lasati pe foc 5-10 minute sa fiarba impreuna, apoi scoateti foile de dafin. Daca doriti puteti adauga 1-2 aspirine sau putin conservant.(eu nu am pus si va asigur ca pasta de ardei rezista cel putin 2 ani)
5.Puneti pasta de ardei fierbinte in borcane sterilizate pe care le inchideti etans. (recomand borcane mici) Pastrati borcanele invelite in paturi 1-2 zile, pana se racesc complet.
6.Depozitati borcanele intr-un loc racoros si uscat.
Dupa ce desfaceti borcanele,pastrati-le la frigider.
Daca ti-a placut reteta noastra "Pasta de ardei capia" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
Pasta de ardei capia si gogosari

Pasta de ardei capia si gogosari

Se curata legumele si se spala bine, apoi se toaca la robot sau la masina de tocat carne. Se pune

7 voturi    5 comentarii
5h
Conserve si muraturi
Pasta de ardei capia pentru ciorbite si mancaruri

Pasta de ardei capia pentru ciorbite si mancaruri

Se macina legumele si se pun la fiert. Cand s-a inmuiat morcovul adauga sarea si zaharul. Dam la

1 vot    0 comentarii
2h
Conserve si muraturi

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

3h

1 vot

Ingrediente

  • 6 kg de ardei capia (necuratati)
  • 2 linguri rase cu sare pentru muraturi (sau dupa gust)
  • 1 lingurita de piper(optional)
  • 2-3 foi de dafin

Raporteaza reteta

Retete
de kamkrys75
tarta cu mere

tarta cu mere

Pentru aluat Se amesteca untul cu zaharul pana se omogenizeaza,dupa care se adauga galbenusul,apoi

57 voturi    6 comentarii
59 min
Prajituri
tarta cu fructe de padure

tarta cu fructe de padure

Se bat 4 albusuri, se adauga 3 linguri cu zahar, apoi separat se bat 3 galbenusuri impreuna cu 3

80 voturi    7 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Cozonac

Cozonac

Pregatiti ingredientele pe o tava pentru a le avea la indemana. Cerneti faina intr-un castron

23 voturi    1 comentariu
2h 30 min
Prajituri
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Conserve si muraturi

Gogonele in saramura Gogonele in saramura

Se spala gogonelele si se aranjeaza in borcane. Eu am pus printre ele si cativa castraveti pentru culoare si decor. Se presara boabe

1 vot    1 comentariu
30 min
Conserve si muraturi
Ardei iuti in otet Ardei iuti in otet

Se spala ardeii iuti si se asaza in borcanele pregatite dinainte. Separat, se pun la fiert, apa cu otetul, zaharul, sarea si mirodenii

2 voturi    0 comentarii
20 min
Conserve si muraturi
Compot de dovlecei !!!