Pasta de ardei kapia pentru iarna

Reteta de pasta de ardei kapia pentru iarna. Cum se prepara reteta de pasta de ardei kapia pentru iarna fara conservant.

Timp pregatire
20 minute
Timp coacere
45 minute
Complexitate
redusa
Pasta de ardei kapia pentru iarna

Ingrediente

  • 2 kg de ardei kapia
  • 1 lingurita de sare neiodata

Mod de preparare

Pasta de ardei kapia pentru iarna este una dintre conservele care nu lipseste niciodata din camara mea. Da gust si culoare mancarurilor, se prepara foarte usor si este delicioasa.

Spalam bine ardeii si ii curatam de cotoare, seminte si nervuri. Ii taiem in bucati mai mici si ii tocam cu ajutorul unui robot de bucatarie sau a masinii de tocat carne.

Ii punem intr-o cratita cu fundul gros, adaugam sarea si fierbem 40-50 de minute, sau pana cand compozitia a scazut aproape la jumatate.

Amestecam din cand in cand la inceput, apoi, cand s-a mai ingrosat, mai des, sa ne se lipeasca.

Mie imi place pasta de ardei kapia foarte fina si am mai pasat-o la sfarsit cu un mixer vertical.

Cand pasta este gata o transferam fierbinte in borcane corect sterilizate. Le acoperim cu prosoapte groase sau o patura si le lasam pana a doua zi sa se raceasca bine.

Apoi le etichetam si le asezam in camara. Spor la treaba!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe
Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa

Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa

Reteta delicioasa de dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor, gratinate cu cascaval si presarate cu seminte de susan....

Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa
Vinete cu rosii si usturoi la borcan

Vinete cu rosii si usturoi la borcan

Reteta de vinete cu rosii si usturoi la borcan. Vinete cu rosii si usturoi la borcan reteta simpla, fara conservanti.

Vinete cu rosii si usturoi la borcan
Parteneri
Desert cheesecake cu Pomelo
Bucataras.RO

Desert cheesecake cu Pomelo

Bunnnnn, simplu și răcoritor! ;) Mulțumesc șefei mele pentru rețetă ;) E și ea Bucătăraș ;) doar că nu-i...

Desert cheesecake cu Pomelo
Prajitura cu mere si crusta de nuci
Culinar.RO

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.

Prajitura cu mere si crusta de nuci
Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.
ReteteCulinare.RO

Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.

O minunata minunata tarta cu aluat crocant și umplutură dulce de mere.

Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.