Pasta de ardei kapia pentru iarna

Reteta de pasta de ardei kapia pentru iarna. Cum se prepara reteta de pasta de ardei kapia pentru iarna fara conservant.

Timp pregatire
20 minute
Timp coacere
45 minute
Complexitate
redusa
Pasta de ardei kapia pentru iarna

Ingrediente

  • 2 kg de ardei kapia
  • 1 lingurita de sare neiodata

Mod de preparare

Pasta de ardei kapia pentru iarna este una dintre conservele care nu lipseste niciodata din camara mea. Da gust si culoare mancarurilor, se prepara foarte usor si este delicioasa.

Spalam bine ardeii si ii curatam de cotoare, seminte si nervuri. Ii taiem in bucati mai mici si ii tocam cu ajutorul unui robot de bucatarie sau a masinii de tocat carne.

Ii punem intr-o cratita cu fundul gros, adaugam sarea si fierbem 40-50 de minute, sau pana cand compozitia a scazut aproape la jumatate.

Amestecam din cand in cand la inceput, apoi, cand s-a mai ingrosat, mai des, sa ne se lipeasca.

Mie imi place pasta de ardei kapia foarte fina si am mai pasat-o la sfarsit cu un mixer vertical.

Cand pasta este gata o transferam fierbinte in borcane corect sterilizate. Le acoperim cu prosoapte groase sau o patura si le lasam pana a doua zi sa se raceasca bine.

Apoi le etichetam si le asezam in camara. Spor la treaba!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise