autor:

Cely Snijec

» » Mancaruri cu peste

Pasta de salau

Autor: Cely Snijec (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 26 noiembrie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Cely Snijec (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 26 noiembrie 2012

Ingrediente
Un peste salau, un morcov, o ceapa, 2-3 catei usturoi, boabe de piper, enibahar,foaie de dafin,., 200 ml otet, 300 ml apa, Pentru pasta:, 50 ml ulei, piper macinat, nucsoara macinata,sare dupa gust

Dificultate: Redusa Timp: 3h

2 voturi

Mod de preparare

Pestele se da la fiert cu toate ingredientele, pentru 2-3 ore la cuptor, sau o ora la presiune.
Lasam putin sa se raceasca, apoi il dam pe robot sau pe masina de carne. Condimentam, adaugam ulei,servim pe paine.
Eu am pasat si legumele,dar cred ca alta data voi folosi doar pestele, ca sa-si pastreze culoarea alba.
Este un deliciu.
Daca ti-a placut reteta noastra "Pasta de salau" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Salau de Dunare cu pasta de avocado si sos Tabasco

Salau de Dunare cu pasta de avocado si sos Tabasco

Şalăul era deja curăţat de solzi, intestine şi spălat bine, încă de pe vremea când am sosit

2 voturi    1 comentariu
45 min
Mancaruri cu peste
Pastrav cu bacon

Pastrav cu bacon

Incalzim cuptorul. Aranjam 6 felii de bacon una langa alta, usor suprapuse. Punem deasupra baconului

2 voturi    0 comentarii
45 min
Mancaruri cu peste

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Cely Snijec

    Cely Snijec (Chef de cuisine) , 26 noiembrie 2012

    Buna ideea.Multumesc.O sa incerc varianta ta, cred ca e o nebunie. Costisitor dar merita,sunt convinsa

  • kok miori

    kok miori (Chef de cuisine) , 26 noiembrie 2012

    Foarte buna pasta de peste cred ca poci sa adaugi 2 fileturi de anchovy si iti va da un gust deosebit.

Dificultate

Redusa

Timp

3h

2 voturi

Ingrediente

  • Un peste salau
  • un morcov
  • o ceapa
  • 2-3 catei usturoi
  • boabe de piper
  • enibahar,foaie de dafin,.
  • 200 ml otet
  • 300 ml apa
  • Pentru pasta:
  • 50 ml ulei
  • piper macinat
  • nucsoara macinata,sare dupa gust

Raporteaza reteta

Retete
de Cely Snijec
Gaina umpluta

Gaina umpluta

Gaina se curata, se spala,se sterge, se maseza cu sare, piper, ierburi dupa placere(condimente),

65 voturi    6 comentarii
45 min
Fripturi
Somon delicios

Somon delicios

Se asaza somonul in tava pe un pat de sare,se stropeste cu lamaie si se acopera cu felii subtiri

27 voturi    16 comentarii
45 min
Mancaruri cu peste
Somon cu ciuperci

Somon cu ciuperci

Se trece somonul printr-un sos din ulei si zeama de lamaie, se asaza intr-un vas de yena pe un pat

11 voturi    7 comentarii
1h
Mancaruri cu peste

Cely Snijec (Chef de cuisine)

Buna ideea.Multumesc.O sa incerc varianta ta, cred ca e o nebunie. Costisitor dar merita,sunt convinsa

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Peste asiatic Peste asiatic

Intr-un castron se amesteca toate ingredientele pentru marinada,se adauga pestele, se amesteca bine sa fie cuprins pestele in totalitate

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu peste
Crochete de peste cu 4 sosuri Crochete de peste cu 4 sosuri

Crochete de peste: Se curata pestele, se spala si se fierbe inabusit, cu sare si ceapa tocata marunt. Se prepara un sos alb facut din

1 vot    0 comentarii
30 min
Aperitive
Clesti crab pane, cu legume