Autor: mariana bota (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 16 august 2008
Ingrediente
5 kg rosii,400 gr usturoi,600 gr ceapa, cimbru, dafin,10 lingurite zahar, sare,piper,busuioc.
Dificultate: Redusa | Timp: 1h
2 voturi
Mod de preparare
Rosiile spalate si decozite se taie in patru si se pun la fiert,se adauga ceapa taiata si usturoiul taiat,cimbrul,foia de dafin,busuiocul,sarea si piperul.Cand rosiile sunt fierte se toarna in strecuratoare se lasa sa se scurga si se trece prin masina de tocat.Compozitia obtinuta se pune in borcane,se leaga cu celofan si se sterilizeaza prin fierbere 30 minute.
