Gustos.ro / Retete culinare / Pastai scazute cu usturoi

Pastai scazute cu usturoi

Name: Pastai scazute cu usturoi
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g pastai galbene; 1 ceapa; 6 catei de usturoi; 1 lingura boia dulce; 1 rosie; 1/2 lingurita piper; sare; vegeta; ulei

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g pastai galbene
1 ceapa
6 catei de usturoi
1 lingura boia dulce
1 rosie
1/2 lingurita piper
sare
vegeta
ulei

Mod de preparare

Eu am avut pastai fierte la borcan. Daca folositi pastai crude, trebuie curatate capetele si le rupem in 2-3 bucati. Ceapa o tocam marunt si o calim in putin ulei, apoi se adauga 3 catei de usturoi zdrobiti si rosia curatata de pielita si taiata cubulete si mai lasam 1 minut. Apoi adaugam fasolea, amestecam putin si punem 2 cani cu apa calduta.

Cand incepe sa fiarba adaugam boiaua, vegeta, piper si lasam sa fiarba 20-25 de minute. Daca nu sunt fierte pastaile le mai lasam sa fiarba putin adaugand si apa daca mai este nevoie. La sfarsit adaugam si ceilalti catei de usturoi zdrobiti si mai lasam sa fiarba 5 minute.

(Eu daca am avut pastai fierte le-am mai lasat sa fiarba 5-10 minute, dar am adaugat putina apa).

Pofta buna!