Gustos.ro / Retete culinare / Paste cu pui și ciuperci

Paste cu pui și ciuperci

Name: Paste cu pui și ciuperci
Prep time: 30 min
Ingredients: • 4 pulpe pe pui; • paste, eu am folosit jumătate de pachet de bavette; • 8 ciuperci; • 1 ceapă; • o linguriță de vegeta; • 2 căței de usturoi; • ulei de măsline; • 1 lingură de smântână; • pătrunjel verde și uscat

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

• 4 pulpe pe pui
• paste, eu am folosit jumătate de pachet de bavette
• 8 ciuperci
• 1 ceapă
• o linguriță de vegeta
• 2 căței de usturoi
• ulei de măsline
• 1 lingură de smântână
• pătrunjel verde și uscat

Mod de preparare

După câteva săptămâni agitate, în care am lipsit din spațiul online, revin cu o reteță pentru cină delicioasă, savurată de noi alături de un pahar de vin!

Pulpele de pui se rumenesc în puțin ulei de măsline, apoi se scot pe o farfurie și se păstreză la cald. În același ulei am călit ceapa și usturoiul tocate, peste care am adăugat ciupercile feliate.

Când ciupercile s-au înmuiat, am pus înapoi bucățile de pui, am turnat puțină apă și le-am lăsat să fiarbă la foc mic.

Separat am fiert pastele, le-am strecurat, le-am stropit cu ulei de măsline și am presărat peste ele puțină vegeta și pătrunjel verde și uscat (aș fi preferat doar verde, dar nu am avut destul prin casă :).

Între timp, bucățile de pui și ciupercile au fiert. Am asezonat mâncarea cu sare, piper și am pus smântâna (focul să fie stins pentru a nu se brânzi). Pentru un gust nemaipomenit am presărat puțin pătrunjel proaspăt și în mâncare.

Delicioasă cină!! Să aveți poftă bună!!