Gustos.ro / Retete culinare / Paste cu pui si brocoli la cuptor

Paste cu pui si brocoli la cuptor

Name: Paste cu pui si brocoli la cuptor
Prep time: 40 min
Ingredients: -250 gr paste; -250 gr piept pui; -cateva bucatele brocoli; -150 ml crema de soia; -1 cm ghimbir; -1 lingura sos de soia; -sare; -piper

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

-250 gr paste
-250 gr piept pui
-cateva bucatele brocoli
-150 ml crema de soia
-1 cm ghimbir
-1 lingura sos de soia
-sare
-piper

Mod de preparare

Pregatim mai intai carnea pentru ca trebuie sa stea putin cu condimente. Pieptul de pui il spalam bine in apa rece si il taiem bucati mici . Intr-un castron asezam carnea , peste ea punem sosul de soia , sare,piper (atentie mare la sare , nu trebuie multa deoarece sosul de soia este sarat ; sarea poate chiar sa si lipseasca ) si ghimbirul taiat foarte subtire .

Le amestecam si lasam carnita sa se odihneasca .

Intr-o oala mare cu apa si sare fierbem pastele conform indicatiilor de pe pachet . Le scurgem de apa .

Intr-o alta oala punem apa si sare si cand da in clocot punem buchetele de brocoli . Lasam cam 2 minute , nu mai mult . Scoatem brocoli in apa rece cu gheta , sau apa de la frigider . In acest fel ne asiguram ca brocoli nu va fi prea gatit.

Intr-un wok , la foc mare punem pieptul de pui si il lasam sa se rumeneasca putin .

Pastele scurse de apa le asezam intr-un vas termorezistent imprastiindu-le pe toata suprafata vasului. Punem peste pieptul de pui si buchetele de brocoli , iar peste toate punem crema de soia.

Dam la cuptorul incins la 180 grade pentru 15 minute.

Servim calde cu cascaval razuit , smantana , crema de soia sau orice alt sos va place . Pofta buna .