Autor: Lia Maria (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 07 iunie 2010
Ingrediente
2 pastravi (500g), Faina de porumb fin macinata, Faina de porumb grisata, Piper, Salvie uscata, Usturoi uscat,granule, Boia de ardei dulce, Sare, Lamae, Ulei de palmier pt prajit
Dificultate: Redusa | Timp: 20 min
5 voturi
Mod de preparare
Pestii se curata se spala, se sareaza si se stropesc cu sucul de la 1/2 lamae.
Ingredientele uscate se amesteca. Dam pastravul prin amestecul de faina si-l prajim in ulei, pe ambele parti.
Pastravul se serveste cu garnitura de legume fierte si felii de lamae.
Nu am trecut cantitati de faina si mirodenii, deoarece se poate prepara in cantitati dorite si se pastreaza in borcan cu capac.
Pofta buna !
Ingredientele uscate se amesteca. Dam pastravul prin amestecul de faina si-l prajim in ulei, pe ambele parti.
Pastravul se serveste cu garnitura de legume fierte si felii de lamae.
Nu am trecut cantitati de faina si mirodenii, deoarece se poate prepara in cantitati dorite si se pastreaza in borcan cu capac.
Pofta buna !
