Gustos.ro / Retete culinare / Pepene galben cu fructe in aspic

Pepene galben cu fructe in aspic

Name: Pepene galben cu fructe in aspic
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: ;un pepene galben mai mic; o mana de boabe de struguri Kis-mis(fara samburi; struguri pentru a obtine stafidele); cateva boabe de struguri negri; 2-3 piersici; 2 felii de pepene rosu; cateva cirese confiate; 100 ml sirop concentrat de afine; un plic de gelatina(10 g)

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

;un pepene galben mai mic
o mana de boabe de struguri Kis-mis(fara samburi
struguri pentru a obtine stafidele)
cateva boabe de struguri negri
2-3 piersici
2 felii de pepene rosu
cateva cirese confiate
100 ml sirop concentrat de afine
un plic de gelatina(10 g)

Mod de preparare

Se spala pepenele apoi taie in doua jumatati egale.O jumatate o curatam de miez cu o lingura lasand cam 1 cm de miez pe coaja,cealalta jumatate ,taiem cateva feliute in cubulete mici,taiem si miezul de pepene rosu,in cubulete,strugurii ii spalam si brobonim,piersicile se taie si ele in bucatele mici.

Se hidrateaza geletina in 100 ml apa rece,apoi o topim la bain marin si o turnam in siropul de coacaze.Toate fructele se amesteca intr-un castronel si apoi se umple jumatatea de pepene galben,se preseaza usor sa se aseze fructele apoi turnam deasupra lor siropul cu gelatina.Se da la rece cel putin 2-3 ore apoi se taie felii si se servesc ca desert.Este delicis,racoritor si foarte apetisant!!