autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu peste

peste columbia

Autor: marius manea (Bucatar sef)   
    Reteta postata pe: 03 noiembrie 2006

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: marius manea (Bucatar sef)   
Reteta postata pe: 03 noiembrie 2006

Ingrediente
pt2 portii- peste cu carne alba400g, ciuperci champignon 200g, smantana 200g, ghimbir, lime 1-2buc, ulei masline. sare, piper, condimente pt peste -un mix de calitate si putin unt.

Dificultate: Redusa Timp: 45 min

5 voturi

Mod de preparare

Se prepara o marinata din sucul de la un lime putin ulei de masline si condimente, pestele se da cu sare si piper si se lasa 20 de min. Dupa care se pune in marinata si se mai lasa 30 de min separat se inabusesc ciupercile in unt si se aduga smantana la sfarsi si se lasa 1min la foc mic - aceasta este garnitura la peste. Pestele se pune in tigaie la foc mediu fara ulei, el exista deja de la marinata, se lasa la prajit si se mai adauga lime stors din cand in cand pana se prajeste - iti dai seama prin strapungerea carnii cu o tepusa, daca trece usor prin carne este gata. Recomand un rieslin italian. pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "peste columbia" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Somon la cuptor

Somon la cuptor

Asezi feliile de somon in tava. Stropesti cu zeama de lamaie. Peste fiecare felie asezi cateva feliute

5 voturi    9 comentarii
1h
Mancaruri cu peste
Pirjoale de peste

Pirjoale de peste

- Se marunteste fileul de peste. - Se scoate miezul de piine. - Se marunteste patrunjelul, coriandrul,

4 voturi    3 comentarii
1h
Mancaruri cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

Trimmer T800E

- 15 %
199.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

45 min

5 voturi

Ingrediente

  • pt2 portii- peste cu carne alba400g
  • ciuperci champignon 200g
  • smantana 200g
  • ghimbir
  • lime 1-2buc
  • ulei masline. sare
  • piper
  • condimente pt peste -un mix de calitate si putin unt.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Hamsie de mare prajita Hamsie de mare prajita

Se curata fiecare pestisor de intestine cu lama unui cutitas, apoi se spala in mai multe ape reci si se lasa sa se scurga in strecuratoare

0 voturi    0 comentarii
30 min
Aperitive
CHIFTELUTE DIN FILE DE PESTE CHIFTELUTE DIN FILE DE PESTE

Fileul de peste,impreuna cu miezul de franzela(inmuiat in cam 6 linguri de lapte rece si stors f bine),se macina,folosind ciurul mare.Ardeiul,copt,se

18 voturi    14 comentarii
12h
Mancaruri cu peste
Medalion de rechin cu legume