autor:

anca

» » Mancaruri cu peste

Peste crocant

Autor: anca (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 18 aprilie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: anca (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 18 aprilie 2010

Ingrediente
Peste prins de sotul vostru sau in cel mai rau caz, cumparat (cam 500 ,600g), Poate fi crap,caras,biban,salau etc, 6 linguri cu varf faina alba, 1 lingurita malai, Sare dupa gust, 1 lamaie, 500 ml ulei, 10 catei de usturoi, 1 rosie

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

22 voturi

Mod de preparare

Curatati pestele si spalati-l bine. Daca e foarte mare, il despicati in doua si fiecare jumatate o taiati in doua, daca e mare il despicati in doua, daca e mic il lasati intreg. Stropiti bucatile de peste cu zeama de lamaie. Sarati bine pe fiecare parte, amestecati faina alba cu malaiul si tavaliti bucatile de peste prin faina, sa fie bine acoperite.

Incingeti uleiul si puneti feliile de peste. Lasati sa se prajeasca bine pe fiecare parte. Intre timp curatati usturoiul si taiati-l in patrate mici, puneti-l in pisau si pisati-l bine.

Dati rosia prin razatoare, amestecati cu usturoiul si 1 lingurita de ulei si sarati usturoiul.



Cand pestele e gata serviti cald cu usturoi si o mamaliga zdravana romaneasca!



Pofta buna si sa ne auzim cu bine!
Daca ti-a placut reteta noastra "Peste crocant" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Merlucius in crusta de malai

Merlucius in crusta de malai

Pestele dezosat, spalat, se usuca in servet de hartie. Il trecem printr-un dressing obtinut din

0 voturi    0 comentarii
15 min
Mancaruri cu peste
Creveti la gratar

Creveti la gratar

Crevetii se clatesc cu apa rece, se pun intr-un castron la marinat cu ulei masline, ii condimentam,

3 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Mancaruri cu peste

Recomandari electrocasnice

Blender Monterrey White

- 23 %
299.99 lei
229.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 9 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Elena Cabiaglia , 18 iulie 2014

    daca rosia este fripta pe gratar , este si mai bun usturoiul

  • Fara foto

    mira (Chef de cuisine) , 21 noiembrie 2013

    este foarte bun prajit in malai.

  • mimi

    mimi (Chef de cuisine) , 15 decembrie 2010

    Ce pacat ca sotul meu nu pescuieste dar gasim avriante ajutatoare....

    • constanta proca

      constanta proca (Chef de cuisine) , 05 iunie 2010

      Foarte bun

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 19 aprilie 2010

      Foarte gustos!

    • Alice85

      Alice85 (Chef de cuisine) , 19 aprilie 2010

      Sa sti ca imi place mult mult....si eu fac ..alaturi cu o salata mmmm delicios. Felicitari!

    • anca

      anca (Chef de cuisine) , 19 aprilie 2010

      Multumesc pt apreciere,sa stii ca si mai bun e pesmet cu malai E excelent,dar n aveam pesmet in casa Incearca neaparat,zici ca mananci carne de pui

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 19 aprilie 2010

      Bun,bun,bun...

    • ana catalina focsa

      ana catalina focsa (Chef de cuisine) , 19 aprilie 2010

      Arata foarte bine pestele tau "crocant".Vad ca circula foarte mult combinatia de faina cu malai pt peste...nu am incercat niciodata,dar am observat ca majoritatea asa faceti...o sa incerc data viitoare!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

40 min

22 voturi

Ingrediente

  • Peste prins de sotul vostru sau in cel mai rau caz
  • cumparat (cam 500 ,600g)
  • Poate fi crap,caras,biban,salau etc
  • 6 linguri cu varf faina alba
  • 1 lingurita malai
  • Sare dupa gust
  • 1 lamaie
  • 500 ml ulei
  • 10 catei de usturoi
  • 1 rosie

Raporteaza reteta

Retete
de anca
Turta cu pui si legume

Turta cu pui si legume

Se coc ardeii, se curata de seminte si de coaja,se taie julien(lamele fine). Se curata ceapa, se

14 voturi    11 comentarii
45 min
Aperitive cu carne
Tarta cu ciocolata

Tarta cu ciocolata

Incalziti cuptorul la 220°. Intr-o tava rotunda sau patrata , de marime mijlocie,unsa cu unt ,etalati

10 voturi    2 comentarii
35 min
Dulciuri diverse
Cafea surprinzatoare!

Cafea surprinzatoare!

Fierbeti apa ,cand a clocotit adaugati piperul si sarea. Trageti de pe foc si adaugati cafeaua

20 voturi    9 comentarii
10 min
Cafele si ceaiuri

mira (Chef de cuisine)

este foarte bun prajit in malai.

Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu peste

Crochete de peste cu 4 sosuri Crochete de peste cu 4 sosuri

Crochete de peste: Se curata pestele, se spala si se fierbe inabusit, cu sare si ceapa tocata marunt. Se prepara un sos alb facut din

1 vot    0 comentarii
30 min
Aperitive
Ardei grasi umpluti cu salata de peste Ardei grasi umpluti cu salata de peste

Taiem ardeii pe jumatate (pe verticala) pastrand coditele. Ii curatam de seminte si de nervuri,ii spalam si apoi ii stergem de apa. Intr-un

0 voturi    0 comentarii
20 min
Aperitive
File de peste,prajit