autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu peste

Peste cu legume

Autor: luciana (Bucatar sef)   
    Reteta postata pe: 29 ianuarie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: luciana (Bucatar sef)   
Reteta postata pe: 29 ianuarie 2011

Ingrediente
1 kg macrou, 1/2 kg. cartofi, 3 morcovi, 100 g. mazare verde, 200 g. ciuperci, 200 ml iaurt sau smantana, usturoi, patrunjel, sare, vegeta, ulei de masline, 1 lamaie

Dificultate: Redusa Timp: 1h 10 min

1 vot

Mod de preparare

Se curata pestele foarte bine, se sareaza si se lasa o ora sa se scurga bine. Se unge o tava cu ulei de masline, se tapeteaza cu folie de aluminiu in care se aseaza pestele, cartofii si morcovii curatatai si taiati felii, se presara vegeta, se stropeste cu zeama unei lamai si o cana de apa. Se da la cuptorul incins pentru 40 de minute, verificand din cand in cand sa nu scada apa prea tare. Dupa 40 de minute se pune si mazarea si se mai lasa 2-3 minute. Intre timp se pregateste sosul de iaurt sau smantana : se curata 3 catei de usturoi, se piseaza, se adauga iaurtul si se sareaza. Ciuperciile(congelate sau din conserva) se soteaza 10 minute in putin ulei de masline, se adauga piper, patrunjel si sare.
Daca ti-a placut reteta noastra "Peste cu legume" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Peste cu  legume  la  cuptor

Peste cu legume la cuptor

Pestele se spala,se portioneaza si se condimenteaza dupa gust. Ceapa se taie solzisori,morcovul

7 voturi    10 comentarii
40 min
Mancaruri cu peste
Marinata de peste cu legume sote

Marinata de peste cu legume sote

Pestele curatat si spalat se da cu sare si se lasa la rece 1/2 -1 ora apoi se zvanta cu un prosop

6 voturi    8 comentarii
40 min
Retete de post

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Lia Maria

    Lia Maria (Chef de cuisine) , 31 ianuarie 2011

    Bine ai venit in randul gustosilor ! Delicios pestele preparat de tine...cu legume e preferatul meu yumi,yumi.***** Ps: te asteptam si cu alte retete. Pupici.

Dificultate

Redusa

Timp

1h 10 min

1 vot

Ingrediente

Raporteaza reteta

Lia Maria

Lia Maria (Chef de cuisine)

Bine ai venit in randul gustosilor ! Delicios pestele preparat de tine...cu legume e preferatul meu yumi,yumi.***** Ps: te asteptam si cu alte retete. Pupici.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Hamsie de mare prajita Hamsie de mare prajita

Se curata fiecare pestisor de intestine cu lama unui cutitas, apoi se spala in mai multe ape reci si se lasa sa se scurga in strecuratoare

0 voturi    0 comentarii
30 min
Aperitive
CHIFTELUTE DIN FILE DE PESTE CHIFTELUTE DIN FILE DE PESTE

Fileul de peste,impreuna cu miezul de franzela(inmuiat in cam 6 linguri de lapte rece si stors f bine),se macina,folosind ciurul mare.Ardeiul,copt,se

18 voturi    14 comentarii
12h
Mancaruri cu peste
File de peste prajit in aluat de clatite,cu bere