Peste la cuptor

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • (pentr 4 portii):
  • 4x175g.file de peste(cod sau orice alt peste oceanic),
  • ulei de masline,
  • 1 ardei gras verde,taiat cubulete,
  • 1 ceapa tocata,
  • 1 catel de usturoi zdrobit,
  • 1 rosie mare, fara pielita si seminte,tocata,
  • 2 foi de dafin,
  • 8 linguri de vin alb,
  • zeama de la 1/2 lamaie,
  • sare,
  • piper negru proaspat macinat,
  • 4 foi de aluminiu de 30x30cm;

Mod de preparare

1.Se ung foile de aluminiu cu ulei de masline pentru a preveni lipirea pestelui de folie si se aseaza cate o felie de peste pe fiecare bucata de folie.

2.Se mixeaza in blender ardeiul verde, ceapa, usturoiul si rosia si se imparte in 4 parti egale si se se acopera fiecare felie de peste cu aceasta compozitie.Peste se pune 1/2 de foaie de dafin, 2 linguri de vin si zeama de lamaie.Se asezoneaza cu sare si piper si se aduna marginile foliei pentru a forma o pungulita.

3.Se aseaza pungulitele pe o tava si se coc la cuptor, la 190*C,timp de 30 de minute.

4.Pestele se serveste cu cartofi fierti in coaja, legume ,dupa gust si un vin alb sec.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Covrigi turcesti cu susan - Simit

Covrigi turcesti cu susan - Simit

Reteta de covrigi turcesti cu susan- Simit. Covrigi turcesti cu susan - Simit reteta simpla si usor de preparat. Reteta de...

Covrigi turcesti cu susan - Simit
Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaliguta

Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaliguta

Punem la fiert inimile cu pipotele in apa rece.

Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaliguta
Foi de cacao cu crema de vanilie si gem de caise

Foi de cacao cu crema de vanilie si gem de caise

Foi: Intr-un bol se pun ouale impreuna cu zaharul.

Foi de cacao cu crema de vanilie si gem de caise
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor