PESTE LA CUPTOR

Se spala pestele si se taie bucati. Se pune intr-o tava cu ulei. Peste el se adauga condimentele, usturoiul, zeama de la lamaie si niste sare (totul dupa gust). Dupa ce se face pe o parte, se intoarace si se da iar cu condimente, usturoi, sare, zeama de lamaie. Dupa ce s-a prajit, se scoate si se serveste cald sau rece dupa preferinte.