Peste prajit cu mujdei verde

Pestele spalat, uscat cu prosoape de hartie, condimentat cu sare, se lasa deoparte 30 minute.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Peste prajit cu mujdei verde

Ingrediente

  • 1 burta de novac
  • sare
  • 5 linguri faina
  • ulei pentru prajit
  • Mujdei verde:
  • 1 leg usturoi verde
  • 1 capatana mica de usturoi vechi
  • 1 mana de frunze de lamaita
  • 1 rosie mica
  • 3 linguri ulei de masline
  • sare
  • cateva picaturi de zeama de lamaie

Mod de preparare

Pestele spalat, uscat cu prosoape de hartie, condimentat cu sare, se lasa deoparte 30 minute, apoi fiecare bucata se trece prin faina si se prajeste in ulei mult si incins, dupa care se scoate pe farfurie si se lasa deoparte.

Toate ingredientele pentru mujdei se pun in blender, iar dupa procesare, se potriveste sosul de gust, daca este prea gros sau prea iute, se mai adauga putina apa, apoi se rastoarna intr-un bol.

Se serveste pe farfurie pestele, alaturi de mujdei verde si mamaliga.

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Zmeurata de casa

Zmeurata de casa

Reteta de zmeurata de casa. Cum se face zmeurata de casa reteta de lichior de zmeura.

Zmeurata de casa
Paste cu vinete

Paste cu vinete

Reteta de paste cu vinete. Cum faci acasa paste cu vinete reteta simpla si delicioasa.

Paste cu vinete
Pandispan cu zmeura si mure

Pandispan cu zmeura si mure

Separam ouale.

Pandispan cu zmeura si mure