Peste umplut cu legume

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie
Peste umplut cu legume

Ingrediente

  • un crap mare de 5 kg,
  • 1 kg bureti (opintici)
  • 500 gr hribi
  • 2 rosii
  • 2 cepe
  • o lamie
  • 100 gr orez
  • 100 ml ulei
  • 2 oua
  • piper macinat dupa gust
  • sare dupa gust
  • foi de dafin
  • 4-5 catei de usturoi

Mod de preparare

Se curata pestele, se spala si se lasa la scurs de apa.Sseparat facem o compozitie din buretii fierti dati prin masina de carne, ceapa si usturoiul date prin masina de carne, oua, sare dupa gust, orez, piper macinat cu care umplem burta pestelui. Dupa care, coasem burta pestelui. Il asezam in tava un care am pus uleiul si in tava adaugam felii de rosii, felii de ceapa, catei de usturoi, felii de lamaie, hribi taiati marunt, putina sare si punem folie de aluminu peste peste si dam tava la cuptor. Cand este gata, luam folia de aluminiu si lasam un pic sa se rumeneasca (cam 5 minute).

Pofta buna!

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Ciorba de miel acrita cu corcoduse

Ciorba de miel acrita cu corcoduse

Se spala, se pune la fiert carnea de miel, impreuna cu 2 l apa si 2 lingurite de sare.

Ciorba de miel acrita cu corcoduse
Sirop de capsuni

Sirop de capsuni

Sirop de capsuni
Cum se congeleaza spanacul

Cum se congeleaza spanacul

Cum se congeleaza spanacul, metoda simpla si usoara.

Cum se congeleaza spanacul