autor:

Nicoleta Mariana Sandulache

» » Mancaruri cu peste

Peste umplut cu legume

Autor: Nicoleta Mariana Sandulache (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 19 iunie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Nicoleta Mariana Sandulache (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 19 iunie 2010

Ingrediente
2 pesti(caras, de marime potrivita), 3-4 rosii, 1 dovlecel, 4 catei de ustoroi, 1-2 ardei, 3-4 morcovi mai mici, 1 pastarnac mic, 1 legatura de ceapa verde, marar, sare, piper boabe, boia, ulei, unt, sos de ardei iute, vin alb sec

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

20 voturi

Mod de preparare

Se ia pestele se taie pe burta, se curata in interior, se curata de solzi si se indeparteaza partea din interiorul urechii care este amara, se spala si se da cu sare. Separat se taie legumele, rosiile felii, dovleceii bare la fel morcovi si ardei, ceapa marunt atat albul cat si verdele, se curata si taie marunt usturoiul, cartofii cubulete si se pragateste tava pentru cuptor.

Se unge tava cu ulei si se adauga un pat de legume, se ia pestele se unge cu ulei, separat se pune la calit in putin unt 3 fire de ceapa taiata marunt, usturoiul, si o rosie taiata feliute, piper boabe, dupa ce s-au calit legumele se umple burta pestelui care se adauga peste patul de legume, se sareaza, se pune boia si sosul de ardei iute, se adauga si un fir de marar. Dupa aproximativ 15-20 de minute se incearca pestele si se adauga 1 pahar de vin alb sec, continuandu-se coacerea.

Se mai lasa 10 minute se incearca daca este gata si se poate servi, imaginile sper sa va incante si sa va faca pofta.

Pofta Buna.
Daca ti-a placut reteta noastra "Peste umplut cu legume" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Peste umplut cu legume

Peste umplut cu legume

Se curata pestele, se spala si se lasa la scurs de apa.Sseparat facem o compozitie din buretii fierti

66 voturi    27 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu peste
Creveti la gratar

Creveti la gratar

Crevetii se clatesc cu apa rece, se pun intr-un castron la marinat cu ulei masline, ii condimentam,

3 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Mancaruri cu peste

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 6 comentarii
  • Fara foto

  • marta gabriela abdelhafiz

    marta gabriela abdelhafiz (Chef de cuisine) , 05 decembrie 2010

    grozava reteta ta Nico.o fac neaparat

  • titza

    titza (Chef de cuisine) , 18 august 2010

    Pestele se curata mai usor de solzi daca ii indepartam intai pe ei si doar apoi il taiem pe burta pentru a-l eviscera.

  • Varadi Silvia

    Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 23 iulie 2010

    O reteta numai buna pentru al meu sot.El e fan peste.Cand ia caras,asa o sa il fac.*****

    • Mihaela11

      Mihaela11 (Chef de cuisine) , 19 iunie 2010

      Ce arome!Ce culori!*****

    • ALINA BANICA

      ALINA BANICA (Chef de cuisine) , 19 iunie 2010

      Foarte bun!

    • Epure Mariana

      Epure Mariana (Chef de cuisine) , 19 iunie 2010

      excelenta reteta! imi place la nebunie gustul pestelui cu legume si arata si foarte bine! felicitari !

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

30 min

20 voturi

Ingrediente

  • 2 pesti(caras
  • de marime potrivita)
  • 3-4 rosii
  • 1 dovlecel
  • 4 catei de ustoroi
  • 1-2 ardei
  • 3-4 morcovi mai mici
  • 1 pastarnac mic
  • 1 legatura de ceapa verde
  • marar
  • sare
  • piper boabe
  • boia
  • ulei
  • unt
  • sos de ardei iute
  • vin alb sec

Raporteaza reteta

Retete
de Nicoleta Mariana Sandulache
Peste in aluat

Peste in aluat

Pestele se spala si se usuca cu servete absorbante, se da deoparte, se curata, spala si taie cartofi

29 voturi    11 comentarii
45 min
Mancaruri cu peste
Smecherul Catel sau Pluto

Smecherul Catel sau Pluto

Pentru copii este o reteta care atrage foarte mult si vor fi incantati sa manance. Seaseaza cele

22 voturi    6 comentarii
5 min
Sandviciuri
Crocodilul buclucas

Crocodilul buclucas

Se taie unn castravete cu aparatul special(pentru ai apare corpul spiralat) se lasa decat capatul

18 voturi    12 comentarii
10 min
Sandviciuri

marta gabriela abdelhafiz (Chef de cuisine)

grozava reteta ta Nico.o fac neaparat

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Peste asiatic Peste asiatic

Intr-un castron se amesteca toate ingredientele pentru marinada,se adauga pestele, se amesteca bine sa fie cuprins pestele in totalitate

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu peste
Crochete de peste cu 4 sosuri Crochete de peste cu 4 sosuri

Crochete de peste: Se curata pestele, se spala si se fierbe inabusit, cu sare si ceapa tocata marunt. Se prepara un sos alb facut din

1 vot    0 comentarii
30 min
Aperitive
Crap fript cu sarmouzak